【食】マルウ

ベトナムチョコ

百貨店通販のバレンタイン特集で見つけた、マルウ。ベトナムのチョコレートが、大好きなんです。

マルウのチョコレートバーは、ピーナッツ＆ジンジャー＆ソルテッドキャラメル、ポップドライス、トロピカルフルーツ＆カシューの３種類。２本ずつ、全部で６本のセットです。まずは、ピーナッツ＆ジンジャー＆ソルテッドキャラメルから、いただきましょう。カリッと噛めば、想像以上にガツンとくるジンジャー。最初のひと口は、かなり個性的な味に感じますが、食べ進めるにつれて、このジンジャーがクセになります。チョコレートは、味はビターでも、香りは甘くフルーティー。ベトナムカカオの特長が生かされた、とても美味しいチョコレートバーです。

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【食】スターキッチン

ベトナム土産

ホーチミン出張者から、いただいたお土産。スターキッチンの、ラスク詰め合わせです。

黄色い小箱の、バインミーラスク。ベトナム風サンドウィッチ、バインミーをイメージして作られた、フランスパンのラスクです。フォー、パクチー、ペッパー、ベトナムコーヒー、マンゴー、ココナッツ。ベトナムらしい、６種の味が楽しめます。箱もラスクも、見た目が可愛らしくて、ラスクの味もなかなか。これは、ベトナム土産の新定番に、なりそうな予感です。

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【食】マルゥ

ベトナム土産

ベトナム出張者からいただいたお土産は、マルゥのチョコレート。わぁお、大好物をありがとうございます。

ラムドンアラビカコーヒーと、ベンチェココナッツミルクは、初めて手にした逸品。特に気になったベンチェココナッツミルクを、早速食べてみました。これが、とびきり美味しくて、ビックリ。ココナッツミルクと、カカオの相性が、抜群に良いのです。いわゆるミルクチョコレートより、スッキリした味わい。ココナッツミルクが出しゃばることなく、カカオ本来の、香り、苦味、酸味が、きちんと感じられます。さりげなく上品に広がる、ココナッツミルクが絶妙。これ、相当気に入りました。

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