【ブログ引越しの御挨拶】

今までありがとう　これからもよろしく

前身のちょっこのちょこっと幸せを引き継いで、２０１８年７月から始まったちょっこのちょこまかきまま。ちょっこのきままな生活を、ゆるーく綴ってきましたが、一旦閉じさせていただきます。今まで、ありがとうございました。

そして、２０２５年１月から、ちょっこのちょいと一服を、始めたいと思います。これからも、どうぞよろしくお願います。

それでは、新ブログ、ちょっこのちょいと一服で、お会いしましょう。

ありがとうございました。
ワンクリックお願いします。m(_ _ *)m
↓↓↓

【食】ミルクロール

キタノカオリのミルクロール

差し入れていただいた、手作りミルクロール。小麦粉は、北海道産キタノカオリを１００％使用した、白パンです。

水の代わりに牛乳を使用した、ロールパンです。ほんのり黄みがかっていますが、卵やバターは不使用。以前食べたコガネイのパンもそうでしたが、この黄みがかった色が、キタノカオリらしさです。パン生地は、しっとりもっちり。小麦の旨味のあと、牛乳の優しい甘味が広がります。子どものころ給食で食べたような、懐かしさを感じるロールパン。イチゴジャムをたっぷり塗って、朝食にいただきましょう。

差し入れは随時受け付けておりますww
ワンクリックお願いします。m(_ _ *)m
↓↓↓

【食】カンパーニュ

手作りカンパーニュ

差し入れていただいた、手作りカンパーニュ。国産小麦粉１００パーセント使用、添加物無しの、ナチュラルなパンです。

手に持てば、ズッシリ重量感のある、カンパーニュ。強力粉、薄力粉、全粒粉をブレンドしているので、パン生地は茶色がかってています。噛むほどに広がる、全粒粉らしい素朴な旨味。たっぷり混ぜ込まれた、無花果とナッツが、とても贅沢です。クリームチーズを塗って食べるのも、オススメ。赤ワインのオアテに、最高です。

差し入れは随時受け付けておりますww
ワンクリックお願いします。m(_ _ *)m
↓↓↓

【食】焼売

ミニミニ焼売

夕食のメイン料理は、焼売。ハイボールで、いただきます。

■焼売■夏野菜のお浸し■納豆＆焼海苔■二十穀米御飯＆お味噌汁(豆腐・えのき茸・ニラ・卵)■陸ハイボール

ザクザク刻んだキャベツの上に、おちょぼ口サイズのミニミニ焼売を乗せて。キャベツの水分で蒸し上げるのが、私流です。練り辛子を添えたり、少し醤油を付けたり、お気に入りの黒酢をかけたり。色々な食べ方で、楽しみましょう。下に敷いたキャベツも、焼売の旨味がしみ込んで、美味しいの。焼売もキャベツも、ハイボールの良いオアテです。

スーパーの激安チルド焼売を手軽に美味しく食べよう！
ワンクリックお願いします。m(_ _ *)m
↓↓↓

【食】アジフライ

カネスエのアジフライ

夕食のメイン料理は、アジフライ。ノンアルコールビールで、休肝日です。

■アジフライ＆サラダ■タルタルソース■焼茄子と焼赤ピーマンのお浸し■オクラ納豆■二十穀米御飯＆お味噌汁(なめこ・豆腐・わかめ)■オールフリー

激安スーパーカネスエで買って来た、アジフライ。安くても、大きくて肉厚で、結構美味しいのです。ソースや醤油で食べても良いですが、タルタルソースを添えれば、豪華な一品に。カラフルな夏野菜もたっぷり食べて、手抜きでも大満足の夕食です。

暑すぎてお出かけしていないので久しぶりにおうちごはんブログ。
ワンクリックお願いします。m(_ _ *)m
↓↓↓

【食】タバスコ

１番辛いタバスコ

辛い物大好き、ちょっこです。デスソースの味に飽きてきたので、タバスコソースシリーズから、買ってみました。

タバスコオリジナルレッドペパーソースの、１０倍の刺激。タバスコソースシリーズでは１番辛い、タバスコスコーピオンソースです。スコーピオンペッパーに、グァバやパイナップルのピューレを合わせたソースは、濃度があってトロリ。フルーツのトロピカルな風味に油断すると、すぐに刺すような強い辛味がきます。デスソースのアフターデスやサドンデスよりは、辛くありませんが、一般的には危険な辛さの部類。辛い物に弱い方が、うっかり使用すると、大変なことになると思うので、ご注意ください。

タバスコ　公式ＨＰ

デスソに飽きたらタバスコに戻るのもアリだね。
ワンクリックお願いします。m(_ _ *)m
↓↓↓

【食】焼餃子

王将の残り

夕食のメイン料理は、焼餃子。ノンアルコールビールで、休肝日です。

■焼餃子＆サラダ■ゴーヤーチャンプルー■納豆■二十穀米御飯＆お味噌汁(しじみ・わかめ・青葱)■オールフリー

先日買った、餃子の王将の焼餃子。食べきれなかった分を、冷凍保存していたので、温め直していただきます。他の料理も作ったので、焼餃子４個だけ。餃子の王将の餃子は、大きめサイズなので、４個でも立派なメイン料理になりました。

最近飲みすぎだからビール我慢した！
ワンクリックお願いします。m(_ _ *)m
↓↓↓

【食】鰯のムニエル

カルシウム摂取

夕食のメイン料理は、鰯のムニエル。芋焼酎で、いただきます。

■鰯のムニエル＆サラダ■焼茄子と焼甘長とうがらしのお浸し■アボカド納豆■白御飯＆お味噌汁(豆腐・わかめ・しめじ・青葱)■白霧島ロック

鰯は、背骨はきちんと取りましたが、小骨はそのまま、とても雑な手開きに。表面に小麦粉をはたいて、ガーリックオイルで、焼き上げました。こんがりと焼色が付けば、出来上がり。噛んでも小骨は気にならないので、しっかりカルシウムが摂取できます。収穫が始まったばかりの、すだちも美味しいこと。鰯にキュッと搾って、さっぱり爽やかに完食です。

かぼすより柚子よりレモンより、すだちが好き。
ワンクリックお願いします。m(_ _ *)m
↓↓↓

【食】鯛の塩焼き

豊浜漁港の天然真鯛

夕食のメイン料理は、鯛の塩焼き。冷酒で、いただきます。

■鯛の塩焼き■焼茄子と焼ししとうのお浸し■空芯菜と赤ピーマンの塩炒め■オクラ納豆■白御飯＆お味噌汁(ふわふわ揚げ・わかめ・みつば)■月桂冠山田錦

ぐぅぴぃひろばで買って来た、豊浜漁港直送の天然真鯛は、税込２９８円。やや小さめサイズではありますが、体は肉厚で、なかなか立派な真鯛です。新鮮な真鯛は、シンプルに塩焼きで。その身は、ふっくらしっとりで、上品な旨味が口いっぱいに広がります。２９８円とは思えない、大満足の美味しさ。こりゃ、日本酒が止まりません。

真鯛で一杯やりたくなったら、
ワンクリックお願いします。m(_ _ *)m
↓↓↓

【食】パットガパオガイ

レトルトのガパオを美味しく食べよう

夕食のメイン料理は、パットガパオガイ。氷ビールで、いただきます。

■パットガパオガイ＆サラダ■スープ(わかめ・青葱)■氷入り一番搾り

コストコで買って来た、レトルトタイカレー＆ガパオから、ガパオのレトルトパックを使用して作った、パットガパオガイ。湯煎で温めて、そのまま食べても充分美味しいのですが、私には塩味が強すぎます。そこで、粗挽きの鶏挽肉と、ホーリーバジルが手に入らなかったので、スイートバジルを追加投入。すると、辛味と塩味のバランスが整い、嵩増しもして、一石二鳥となりました。

レトルトセットは、グリーンカレー、イエローカレー、マッサマンカレー、ガパオが、２食ずつ入っています。
ワンクリックお願いします。m(_ _ *)m
↓↓↓