【食】ミヤチク

すき焼きを食べましょう

いただいたのは、ミヤチクの上等な牛肉。久しぶりに、すき焼きを食べましょう。

冷凍の状態で届けられた、国産牛モモすき焼き用５５０ｇ。冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍します。程良い厚みにスライスされた、大きな大きなモモ肉。肉質は、半分は霜降り、半分は赤身です。今半風の割下を作って、関東式のすき焼きで、いただきます。霜降り部分は、柔らかで、脂身の甘味がとろり。赤身部分も、思っていたより随分柔らかで、赤身らしい肉の旨味が良いです。あーー美味しい。大大大満足です。

ミヤチク　公式ＨＰ　食べログ

すき焼きウマッッ！！
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