大阪

2022年1月26日 (水)

【お別れのご挨拶】

 

ありがとう大阪

 

天下の台所、食い倒れの街、大阪。食いしん坊の私にとって、2度目の大阪生活は、理想郷になるはずでした。

 

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大阪で暮らし始めて、3年と少し。その半分以上は、コロナ禍での生活になってしまいました。もともと、食べ歩きや旅行が、大好きな私ですが、ここは気持ちを切り替えて、この時代の大阪を楽しもうじゃないか。今までより、少しだけですが、丁寧な暮らしを心がけました。確かに地味ではありますが、振り返れば、掛け替えのない有意義な時間。この大阪生活が、これからの人生にきっと役立つと、確信しています。

 

名残惜しいですが、大阪を離れることになりました。上海、大阪、バンコク、東京、再び大阪と渡り歩き、15年以上ぶりに、地元愛知での生活が始まります。新天地愛知でも、私らしく、過ごしていく予定。色々なことが少しずつ動き出す、そんな時代になることを願っています。

 

大阪でお世話になった方々には感謝感謝でございます。
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2022年1月25日 (火)

【食】ラッキー

 

洋菓子も素晴らしい

 

関西地区を中心に展開するスーパーマーケット、ラッキー(前回記事はコチラ)自社工場で作られた和菓子が美味しかったので、今回は洋菓子を買ってみました。

 

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クッキーの原材料は、小麦粉、バター、砂糖、鶏卵、バニラビーンズのみ。ベーキングパウダーも、バニラエッセンスも不使用だなんて、凄すぎます。超シンプルなのに、超美味しいから、びっくり仰天。少し感じる粉っぽさは素朴ですが、決して野暮ったくはなく、品があります。今回はプレーンを買いましたが、レーズン、シナモン、チョコと、他のラインアップにも興味津々。全フレイバー制覇しなくちゃです。

 

ラッキー 公式HP 食べログ

 

フィナンシェは2個買うとまとめ値引きが適用されます。
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2022年1月24日 (月)

【食】大山乳業農業協同組合

 

基本の牛乳&ヨーグルト

 

白バラ牛乳、白バラコーヒーでお馴染みの、大山乳業農業組合(前回記事はコチラ)原点に立ち返って、基本の牛乳とヨーグルトを、買ってみました。

 

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大山まきば牛乳は、さらり軽やかな口あたり。濃厚ではありませんが、舌にじんわりと優しい甘味が広がります。白バラヨーグルト生乳100は、濃密で滑らかな舌触り。キュンと酸味はありますが、後味はまろやかミルキーです。牛乳もヨーグルトも、シンプルで、真面目で、きちんと美味しい。毎日朝食でいただきたい、そんな商品です。

 

大山乳業農業協同組合 公式HP 食べログ

 

カルシウム摂取は今年の課題のひとつです。
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2022年1月23日 (日)

【食】班家食工房

 

手軽にトッポギ

 

韓国食材の徳山物産が運営する、班家食工房(前回記事はコチラ)自社製品のミールキットは、家庭で手軽に調理できるので、時々購入しています。

 

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トッポギとタレがセットになったミールキット、甘辛トッポギ。トッポギと好みの具材を、甘辛タレで煮込むだけで、超簡単です。袋に書かれたレシピに従って、具材には、キャベツ、玉葱、さつま揚げ、ゆで卵を投入。モチモチのトッポギと、その他の具材が、甘辛タレに絡まれば、もう無敵です。煮詰まるほどに、とろみがついて、旨味も凝縮。業スーで買ったキンマリを、ディップして食べても、最高に美味しいです。

 

班家食工房 公式HP 食べログ

 

おうちで韓国屋台の味。
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2022年1月22日 (土)

【食】ラッキー

 

ラッキーで朝食を

 

私の最近のブームは、ラッキーの自社商品。(前回記事はコチラ)シンプルな材料で、丁寧に作られているところが、気に入っています。

 

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一般的には、超高温殺菌が主流の牛乳。ラッキーの牛乳は、66℃30分間の低温殺菌です。口あたりは軽やかなのに、旨味は濃厚。牧場で飲むような、とても美味しい牛乳です。自社商品のピュアブレッドもまた、こだわりの逸品。余計なものは加えず、国内産小麦粉、米麹種、上白糖、バター、脱脂粉乳、食塩、パン酵母のみで焼かれた、とてもシンプルな食パンです。ラッキーの牛乳と、ラッキーの食パンで、ナチュラルな朝食。今日も1日、頑張りましょう。

 

ラッキー 公式HP 食べログ

 

和朝食には刻みすぐき。
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2022年1月20日 (木)

【観】諏訪神社

 

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新春の河内街道、てくてく歩き。諏訪大明神、稲荷大明神、筑羽大権現を祀る、諏訪神社です。

 

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1532年、信濃国諏原の住人、諏訪連の子孫らが、この地に村を開いたのが、諏訪神社の始まりです。本殿は、複数の時代の特色が混在した造り。貴重な建造物として、市の文化財にも、指定されています。拝殿前の狛犬は、口角の上がった、大きな口が特徴的。沖縄のシーサーのような、相性たっぷりの表情が可愛らしくて、私は大好きです。

 

諏訪神社 地図

 

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2022年1月19日 (水)

【観】角田神社

 

新春の河内街道を歩く5

 

新春の河内街道、てくてく歩き。巳巳都年須比命、大山咋大神を祀る、角田神社です。

 

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角田神社でも見つけた、おかげ灯籠。集団で伊勢神宮に参詣する、おかげ参りの講に結縁した人々によって、建てられたものです。60年周期でおこったと言われている、おかげ参り。灯籠に天保2年3月と記されていることから、文政13年、天保元年のおかげ参り後に、建てられたものでしょう。河内地方では、おかげ踊りという、阿波踊りに似た、民衆の乱舞があったそうです。

 

角田神社 地図

 

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2022年1月18日 (火)

【観】箕輪八幡神社

 

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新春の河内街道、てくてく歩き。品陀和氣命、帯中日子天皇、息長帯比売命を祀る、箕輪八幡神社です。

 

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普段はあまり気に留めない、小さな神社でも、新しい注連縄が飾られたり、大きな提灯が吊るされたりすると、雰囲気が一変。お正月の神社は、その佇まいが素敵です。境内には、だんじり小屋があったり、おかげ灯籠があったり。大阪らしさ、河内らしさが感じられる、趣ある神社です。

 

箕輪八幡神社 地図

 

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2022年1月17日 (月)

【観】六郷神社

 

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新春の河内街道、てくてく歩き。品陀和氣命、帯中日子天皇、息長帯比売命を祀る、六郷神社です。

 

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木々が生い茂り、キンと冷えた空気が流れる境内。すーっと横に長い拝殿の前では、良い感じに苔むした狛犬が、出迎えてくれます。拝殿内部の、厳かな雰囲気も素敵。奥に見える本殿を守るように鎮座する、随身像の引き締まった表情も魅力的です。

 

六郷神社 地図

 

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2022年1月16日 (日)

【観】日吉神社

 

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新春の河内街道、てくてく歩き。大山咋命を祀る、日吉神社です。

 

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初詣の幟がはためく境内。さしこむ朝日が、何とも清々しいです。日吉神社は、この辺りの氏神様。古くは、安産祈願の神社として、信仰を集めていたようです。

 

日吉神社 地図

 

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