【食】リンツ

ハイカカオミルクチョコレート

土岐プレミアムアウトレット内のリンツで、お買い物。（前回記事はコチラ）３０％オフ、５０％オフならば、普段なかなか選ばない商品にも、躊躇せずチャレンジできます。

チョコレートはビター派の私でも、リンツのミルクチョコレートは、大好きです。エクセレンスは、リンツのタブレットチョコレート、最高峰シリーズ。カカオ含有率６５％の、ハイカカオミルクチョコレートは、特に気に入っています。ミルクチョコレートの、滑らかな口どけは残しつつ、甘味は控えめで、きちんと感じるカカオの風味。ミルクチョコ好きにも、ビターチョコ好きにも、オススメしたい逸品です。

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ビター派も試してみて！みて！
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【食】三千盛

酒は純米、秋の辛口もよし

岐阜県の南端、愛知県との県境にある、三千盛。辛口の日本酒が得意な、醸造元です

岐阜県には、かなりたくさんの造り酒屋がありますが、自社で精米をしているのは、ほんのわずか。三千盛では、精米機を２４時間稼働させ、徹底的に原料米を磨いています。今回のお目当ては、秋季限定販売の、純米大吟醸酒、秋出しです。使用米は、秋田県産美山錦１００％。瓶詰め後、約半年間熟成させた、こだわりの日本酒です。口に含めば、三千盛らしい、しっかりとした辛口。単純にキレが良い辛口ではなく、舌に残るお米の旨味は強く長く、何とも心地良い余韻です。思っていたより、まろやかな味わいは、熟成の効果でしょうか。秋の味覚との相性バッチリな、美味しい日本酒です。

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日本酒大好き♪♪
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【食】恵那福堂

ホコホコ栗きんとん

スーパーマーケットの催事コーナーで見つけた、恵那福堂。賞味期限が翌日のため、半額でゲットしちゃいました。

原材料は、国産栗と砂糖のみ。ひとつひとつ丁寧に茶巾絞りした、栗きんとんです。甘味は程々で、食感はホコホコ。栗の味わいが主張して、とても素朴な美味しさです。栗きんとんを頬張れば、季節は秋。今年は、美味しい栗を、たくさん食べたいです。

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今年は中津川栗きんとん巡りがしたいな♪
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【観】幸兵衛窯古陶磁資料館

古民家と穴窯

敷地内にある趣ある建物が、幸兵衛窯古陶磁資料館。（前回は幸兵衛窯工芸館）ペルシャ陶器の研究資料や、中国、朝鮮、美濃古陶などが、展示されています。

建物は、福井県大野市より移築した、２００年以上前の古民家です。歴史を感じる箪笥階段を、足元に注意しながら上階へ。ドーンと極太の立派な梁が、目の前です。建物南側にある庭園に築かれているのは、桃山様式の穴窯。現在でも、年に３、４回、焼成されているそうです。

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幸兵衛窯と市之倉さかづき美術館の共通券がお得です。
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【観】幸兵衛窯工芸館

五代幸兵衛と七代幸兵衛

人間国宝、六代加藤卓男氏の作品以外も、見どころ満載の幸兵衛窯。（前回は幸兵衛窯本館）工芸館には、五代加藤幸兵衛と、七代加藤幸兵衛の作品を中心に、展示されています。

五代加藤幸兵衛は、美濃焼の父。青磁、金襴手、赤絵、天目など、幅広い技法を駆使し、現在の幸兵衛窯の礎を築き上げた方です。七代加藤幸兵衛は、父加藤卓男のペルシャ陶器の技術の後継者。独自の作風も展開し、陶芸界で活躍されています。作品の中で目に留まったのは、七代加藤幸兵衛の、むらさき銹彩。その色彩と艶が何とも優美で、心の奥まで沁みわたりました。

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受け継がれる幸兵衛窯を感じる、、、
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【観】幸兵衛窯本館

古代ペルシャの輝き

１８０４年に、初代加藤幸兵衛により開窯された、幸兵衛窯。本館には、人間国宝の六代加藤卓男の作品が、数多く展示されています。

私は、なにしろ加藤卓男氏が、大大大好き。古代ペルシャ陶器に魅了され、滅び去った幻の名陶ラスター彩の復元に、生涯をささげた陶芸家です。ラスター彩の魅力は、その神秘的な輝き。金を施したような色彩と、緻密なデザインが素晴らしいです。ラスター彩以外にも、緑・黄・白・褐色などの、異なった色釉を流しかけるペルシャ三彩。吸い込まれそうなブルーが美しい、青釉。古代ペルシャ文化と日本文化の、見事な融合がたまりません。

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ラスター彩を見てみたくなったら、
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【観】市之倉さかづき美術館

小さな芸術

岐阜県多治見市の南端、市之倉は盃の一大産地。地元産を中心に、江戸末期から昭和の盃を展示する、市之倉さかづき美術館です。

岐阜と愛知の県境にある、市之倉地区。陶器の町として１０００年以上の歴史を持つ、山間の小さな集落です。長閑な集落ではありますが、特に昔は、交通の便が悪いのが難点。そこで、運びやすい盃や煎茶器の産地となったそうです。１８０４年に、磁器を焼くことが許可されると、従来の本業焼だけでなく、白磁を多く焼くようになりました。薄手の白磁は、シュッとスタイリッシュ。染付の絵柄も上品で、盃は小さな芸術作品です。

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市之倉の盃で一杯やりたくなったら、
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【食】リンツ

半額エクセレンスを狙え

とろーりとろけるリンドールでお馴染みの、リンツ。（前回記事はコチラ）アウトレット店のお楽しみは、賞味期限の迫った激安商品です。

エクセレンスは、リンツタブレットチョコレートの、最高峰シリーズ。今回買ったのは、クランベリーアーモンド＆ヘーゼルナッツと、ストロベリーダークの２種類です。クランベリーアーモンド＆ヘーゼルナッツは、カカオの苦味、ナッツの香ばしさ、クランベリーの酸味に、フルールドセルの塩味がキリリアクセント。ストロベリーダークは、ビターチョコから、時々顔を出すフリーズドライのストロベリーの酸味がキュン。どちらのチョコレートも、賞味期限が１ケ月後に迫っているため、５０％オフ価格です。こういう掘り出し物があるから、アウトレット店が大好き。頻繁に立ち寄ってしまいます。

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５０％オフだから初めての味にも迷わずチャレンジしちゃいます。
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【食】弓削銘水堂

お豆腐屋さんのドーナツ

岐阜県揖斐郡にあるお豆腐屋さん、弓削銘水堂。愛知県のスーパーマーケットでも販売しているとは、知りませんでした。

岐阜県産フクユタカ大豆の豆乳で作った、おとうふ屋さんの豆乳どーなつです。ムチムチと、歯を押し返してくる、強い弾力。噛みしめれば、揚げ油がじゅんわり滲みます。油で揚げました感が強いですが、その味にくどさや重さは無く、逆にこの油がもたらす、しっとり食感が好き。昔懐かしい、美味しいドーナツです。

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カネスエで購入しました。
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【食】サンクゼールファクトリー

賞味期限間近ですが

土岐プレミアムアウトレットへ行くと、必ず立ち寄る、サンクゼールファクトリー。（前回はりんくう店）昼過ぎからは混雑するので、開店直後に買い物するのが、オススメです。

チョコレートクリームに、ラズベリーを混ぜ込んだ、ラズベリーチョコ。この王道の組み合わせが、美味しくない訳がありません。チョコレートのカカオの風味に、ラズベリーの酸味がキュン。カリッと焼いた食パンに塗るだけで、立派なスイーツです。賞味期限間近のため、ラズベリーチョコは３０％オフ、飲む酢ブルーベリーは５０％オフ。アウトレット価格に、思わず笑みがこぼれます。

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飲む酢ブルーベリーは、炭酸水で割ったり、牛乳で割ったり。
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