岐阜

2022年9月30日 (金)

【食】リンツ

 

ハイカカオミルクチョコレート

 

土岐プレミアムアウトレット内のリンツで、お買い物。(前回記事はコチラ)30%オフ、50%オフならば、普段なかなか選ばない商品にも、躊躇せずチャレンジできます。

 

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チョコレートはビター派の私でも、リンツのミルクチョコレートは、大好きです。エクセレンスは、リンツのタブレットチョコレート、最高峰シリーズ。カカオ含有率65%の、ハイカカオミルクチョコレートは、特に気に入っています。ミルクチョコレートの、滑らかな口どけは残しつつ、甘味は控えめで、きちんと感じるカカオの風味。ミルクチョコ好きにも、ビターチョコ好きにも、オススメしたい逸品です。

 

リンツ 公式HP 食べログ

 

ビター派も試してみて!みて!
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2022年9月21日 (水)

【食】三千盛

 

酒は純米、秋の辛口もよし

 

岐阜県の南端、愛知県との県境にある、三千盛。辛口の日本酒が得意な、醸造元です

 

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岐阜県には、かなりたくさんの造り酒屋がありますが、自社で精米をしているのは、ほんのわずか。三千盛では、精米機を24時間稼働させ、徹底的に原料米を磨いています。今回のお目当ては、秋季限定販売の、純米大吟醸酒、秋出しです。使用米は、秋田県産美山錦100%。瓶詰め後、約半年間熟成させた、こだわりの日本酒です。口に含めば、三千盛らしい、しっかりとした辛口。単純にキレが良い辛口ではなく、舌に残るお米の旨味は強く長く、何とも心地良い余韻です。思っていたより、まろやかな味わいは、熟成の効果でしょうか。秋の味覚との相性バッチリな、美味しい日本酒です。

 

三千盛 公式HP 食べログ

 

日本酒大好き♪♪
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2022年9月15日 (木)

【食】恵那福堂

 

ホコホコ栗きんとん

 

スーパーマーケットの催事コーナーで見つけた、恵那福堂。賞味期限が翌日のため、半額でゲットしちゃいました。

 

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原材料は、国産栗と砂糖のみ。ひとつひとつ丁寧に茶巾絞りした、栗きんとんです。甘味は程々で、食感はホコホコ。栗の味わいが主張して、とても素朴な美味しさです。栗きんとんを頬張れば、季節は秋。今年は、美味しい栗を、たくさん食べたいです。

 

恵那福堂 公式HP 食べログ

 

今年は中津川栗きんとん巡りがしたいな♪
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2022年8月 4日 (木)

【観】幸兵衛窯古陶磁資料館

 

古民家と穴窯

 

敷地内にある趣ある建物が、幸兵衛窯古陶磁資料館(前回は幸兵衛窯工芸館)ペルシャ陶器の研究資料や、中国、朝鮮、美濃古陶などが、展示されています。

 

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建物は、福井県大野市より移築した、200年以上前の古民家です。歴史を感じる箪笥階段を、足元に注意しながら上階へ。ドーンと極太の立派な梁が、目の前です。建物南側にある庭園に築かれているのは、桃山様式の穴窯。現在でも、年に3、4回、焼成されているそうです。

 

幸兵衛窯 公式HP

 

幸兵衛窯と市之倉さかづき美術館の共通券がお得です。
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2022年8月 3日 (水)

【観】幸兵衛窯工芸館

 

五代幸兵衛と七代幸兵衛

 

人間国宝、六代加藤卓男氏の作品以外も、見どころ満載の幸兵衛窯(前回は幸兵衛窯本館)工芸館には、五代加藤幸兵衛と、七代加藤幸兵衛の作品を中心に、展示されています。

 

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五代加藤幸兵衛は、美濃焼の父。青磁、金襴手、赤絵、天目など、幅広い技法を駆使し、現在の幸兵衛窯の礎を築き上げた方です。七代加藤幸兵衛は、父加藤卓男のペルシャ陶器の技術の後継者。独自の作風も展開し、陶芸界で活躍されています。作品の中で目に留まったのは、七代加藤幸兵衛の、むらさき銹彩。その色彩と艶が何とも優美で、心の奥まで沁みわたりました。

 

幸兵衛窯 公式HP

 

受け継がれる幸兵衛窯を感じる、、、
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2022年8月 2日 (火)

【観】幸兵衛窯本館

 

古代ペルシャの輝き

 

1804年に、初代加藤幸兵衛により開窯された、幸兵衛窯本館には、人間国宝の六代加藤卓男の作品が、数多く展示されています。

 

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私は、なにしろ加藤卓男氏が、大大大好き。古代ペルシャ陶器に魅了され、滅び去った幻の名陶ラスター彩の復元に、生涯をささげた陶芸家です。ラスター彩の魅力は、その神秘的な輝き。金を施したような色彩と、緻密なデザインが素晴らしいです。ラスター彩以外にも、緑・黄・白・褐色などの、異なった色釉を流しかけるペルシャ三彩。吸い込まれそうなブルーが美しい、青釉。古代ペルシャ文化と日本文化の、見事な融合がたまりません。

 

幸兵衛窯 公式HP

 

ラスター彩を見てみたくなったら、
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2022年8月 1日 (月)

【観】市之倉さかづき美術館

 

小さな芸術

 

岐阜県多治見市の南端、市之倉は盃の一大産地。地元産を中心に、江戸末期から昭和の盃を展示する、市之倉さかづき美術館です。

 

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岐阜と愛知の県境にある、市之倉地区。陶器の町として1000年以上の歴史を持つ、山間の小さな集落です。長閑な集落ではありますが、特に昔は、交通の便が悪いのが難点。そこで、運びやすい盃や煎茶器の産地となったそうです。1804年に、磁器を焼くことが許可されると、従来の本業焼だけでなく、白磁を多く焼くようになりました。薄手の白磁は、シュッとスタイリッシュ。染付の絵柄も上品で、盃は小さな芸術作品です。

 

市之倉さかづき美術館 公式HP

 

市之倉の盃で一杯やりたくなったら、
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2022年6月29日 (水)

【食】リンツ

 

半額エクセレンスを狙え

 

とろーりとろけるリンドールでお馴染みの、リンツ(前回記事はコチラ)アウトレット店のお楽しみは、賞味期限の迫った激安商品です。

 

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エクセレンスは、リンツタブレットチョコレートの、最高峰シリーズ。今回買ったのは、クランベリーアーモンド&ヘーゼルナッツと、ストロベリーダークの2種類です。クランベリーアーモンド&ヘーゼルナッツは、カカオの苦味、ナッツの香ばしさ、クランベリーの酸味に、フルールドセルの塩味がキリリアクセント。ストロベリーダークは、ビターチョコから、時々顔を出すフリーズドライのストロベリーの酸味がキュン。どちらのチョコレートも、賞味期限が1ケ月後に迫っているため、50%オフ価格です。こういう掘り出し物があるから、アウトレット店が大好き。頻繁に立ち寄ってしまいます。

 

リンツ 公式HP 食べログ

 

50%オフだから初めての味にも迷わずチャレンジしちゃいます。
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2022年5月 6日 (金)

【食】弓削銘水堂

 

お豆腐屋さんのドーナツ

 

岐阜県揖斐郡にあるお豆腐屋さん、弓削銘水堂。愛知県のスーパーマーケットでも販売しているとは、知りませんでした。

 

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岐阜県産フクユタカ大豆の豆乳で作った、おとうふ屋さんの豆乳どーなつです。ムチムチと、歯を押し返してくる、強い弾力。噛みしめれば、揚げ油がじゅんわり滲みます。油で揚げました感が強いですが、その味にくどさや重さは無く、逆にこの油がもたらす、しっとり食感が好き。昔懐かしい、美味しいドーナツです。

 

弓削銘水堂 公式HP 食べログ

 

カネスエで購入しました。
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2022年3月23日 (水)

【食】サンクゼールファクトリー

 

賞味期限間近ですが

 

土岐プレミアムアウトレットへ行くと、必ず立ち寄る、サンクゼールファクトリー(前回はりんくう店)昼過ぎからは混雑するので、開店直後に買い物するのが、オススメです。

 

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チョコレートクリームに、ラズベリーを混ぜ込んだ、ラズベリーチョコ。この王道の組み合わせが、美味しくない訳がありません。チョコレートのカカオの風味に、ラズベリーの酸味がキュン。カリッと焼いた食パンに塗るだけで、立派なスイーツです。賞味期限間近のため、ラズベリーチョコは30%オフ、飲む酢ブルーベリーは50%オフ。アウトレット価格に、思わず笑みがこぼれます。

 

サンクゼールファクトリー 公式HP 食べログ

 

飲む酢ブルーベリーは、炭酸水で割ったり、牛乳で割ったり。
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  • おやすミッフィーちゃんグッズ欲しいけど、ちょっとお高めだなww