神奈川

2023年11月25日 (土)

【食】鎌倉紅谷

 

コーヒーブレイクのおともに

 

百貨店の銘菓コーナーで見つけると、ついつい買ってしまう鎌倉紅谷(前回記事はコチラ)ちょいとツマめる小さめサイズが、午後のコーヒーブレイクのおともにピッタリです。

 

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子リスのパッケージが可愛らしい、クルミッ子。たっぷりの胡桃を混ぜ込んだキャラメルを、クッキー生地でサンドしたお菓子です。ソフトタイプのクッキー生地は、しっとりほろり。全体的に甘さ控えめなので、キャラメルの香ばしさやほろ苦さ、胡桃の旨味や渋味が、引き立っています。クッキー生地もキャラメルも、口どけは軽やかですが、最後舌の上には旨味の余韻。美味しすぎて、1個で止められないところが、玉に瑕です。

 

鎌倉紅谷 公式HP 食べログ

 

星ヶ丘三越の菓遊庵で購入しました。
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2020年10月22日 (木)

【食】鎌倉紅谷

 

ひとくちエンガディナー

 

デパ地下で見つけた、鎌倉紅谷のお菓子。大阪にいながら、ちょっぴり鎌倉気分です。

 

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子リスのパッケージが可愛らしい、クルミッ子。スイスの伝統菓子、エンガディナーを、日本人の味覚に合わせて、食べやすくした感じの、お菓子です。ソフトタイプのクッキー生地は、バターの旨味じんわり。甘いキャラメル、香ばしいクルミとの、一体感が見事です。クッキー生地も、キャラメルも、口どけが良く、後味が上品なところが私好み。午後のコーヒーブレイクのおともに、最高です。

 

鎌倉紅谷 公式HP 食べログ

 

京阪百貨店の美味折々美味衆合コーナーで購入しました。
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