【食】すや
栗きんとんと言えばすや、すやと言えば栗きんとん。(前回は本店)中津川市にある、超有名で超人気な和菓子店です。
栗きんとんも良いですが、実は私、断然栗蒸羊羹派。栗がゴロゴロたっぷり入った、栗蒸羊羹です。羊羹は、しっとりねっとり。甘さ控えめなので、小豆の風味を、より濃厚に感じます。栗は、ホクホクコクコク。栗自体がとても甘く、一口食べれば、上質な栗を使用しているのが、容易に分かります。栗蒸羊羹は、秋季限定商品。栗きんとんよりも、さらに販売期間が短いので、早めの購入をオススメします。
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