【食】大口屋

あんぷシリーズ２０２４年～冬

大口屋の、創業２００年記念菓、あんぷシリーズ。（前回記事はコチラ） バレンタイン、春、初夏、夏、秋に続き、今回が第６弾です。

冬限定は、あんぷゆず。生麩の皮生地は、鮮やかな黄色で、しっとりふわもちの食感が、とても上品です。中の餡は、細かく刻んだ柚子皮混ぜ込んだ白餡。白餡の優しい甘味と、柚子の爽やかな香りが、上手に調和し、時々顔を出す柚子皮の苦味も、良いアクセントになっています。あんぷシリーズ２０２４は、今回が最終回。今年は、全種類制覇することができました。

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２０２５年もあんぷシリーズの販売が決定しました！
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