【食】美乃雀

美味しい秋見つけた

今まさに最盛期。美乃雀の、栗の和菓子をいただきましょう。

茶巾絞りの栗きんとんは、三つ指でつまんだような形。やや黄みがかった色が、美しいです。原材料は、熊本県産栗と砂糖のみ。シンプルなので、素材本来の味を、しっかり味わえます。ホコホコとした食感と、少し混ざった渋皮が、素朴で好き。またひとつ、美味しい秋を見つけました。

美乃雀　公式ＨＰ　食べログ

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