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中山道大井宿にある、明治天皇大井行在所。明治１３年、明治天皇が御巡幸の折に宿泊された建物が、今も当時の姿で残っています。
天皇がお泊りになる場所は、１０畳以上の三間続きの部屋があることが、条件のひとつ。本来なら、本陣にお泊りいただきたいところですが、この条件を満たしていませんでした。行在所として選ばれたのが、大井宿の中でも大規模だった旅籠。急遽、三間続きの部屋や風呂、畳敷きの便所が、作られたそうです。欄間の継ぎ目のない木細工、今もなお全くひずみのない木戸。急遽作られたとは思えない、素晴らしい出来栄えです。これは、木曽の良質な木材を使用し、木曽の匠が作り上げたからこそ。これからもずっと守り続けて欲しい、素晴らしい文化遺産です。
明治天皇大井行在所 地図
恵那遊び♪♪
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江戸日本橋と京都三条大橋を、内陸経由で結ぶ中山道。４６番目の宿場、大井宿です。
大井宿は、美濃１７宿で、最も栄えていた宿場町。江戸時代には、本陣、脇本陣、そして旅籠が４１軒も、建ち並んでいたそうです。大井宿の１番の特徴は、６か所の枡形によって、区切られていたこと。道が直角に曲がる枡形は、敵の侵入を防ぐのはもちろん、大きな宿場町をつくるのに好都合なのです。街道沿いに今も残る、当時の街並み。若山牧水や北原白秋など、多くの文人墨客に愛された旅籠角屋は、いち川と名前は変わりましたが、今も現役の人気旅館です。
中山道大井宿 地図
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あまりにも有名な、コストコのロティサリーチキン。（前回記事はコチラ）とても久しぶりに、買ってきました。
パック入から、袋入に変わって、初めての購入。綺麗な焼色の、まるごとチキンです。パーティーでもしない限り、持て余しそうな量ですが、大丈夫。きちんと保存すれば、おひとり様でも無駄なく、骨の髄まで楽しめます。まずは、手羽、ムネ、モモ、骨、部位ごとに解体。少々面倒ではありますが、慣れたら簡単、そこは頑張りましょう。モモは、しっとりジューシーで、旨味も濃く、１番好きな部位。手羽は、小さいけれど、旨味が濃くて、美味しいです。ムネは、若干のパサツキがあるものの、マスタードソースなど、好みのソースを添えれば、問題無し。骨も、煮出せば、美味しい鶏がらスープに大変身です。購入当日に食べる分以外は、ラップでピッチリ包んで、ジッパー付袋に入れて、冷凍保存しておきます。冷凍したチキンは、食べる１日前に冷蔵庫へ移動して、ゆっくり解凍。解凍後、オーブンでリベイクすれば、出来立ての美味しさが、蘇ります。
持ち帰ったホットドッグは見た目ドロドロ悲惨な状態ww
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お店の入口に、「栗おこわ」の貼紙。立ち寄る予定はなかったけれど、うっかり吸い込まれた、増田もち店です。（前回記事はコチラ）
秋限定の栗おこわは、もち米に、栗と小豆。餅屋の作るおこわは、ごくごくシンプルです。栗は甘くてホコホコ、小豆はやや硬めでコクコク。噛めばモチモチ、弾力あるもち米から、甘味がじんわり広がります。味付けは、優しく塩味がする程度。もち米、栗、小豆、全ての素材が良質だからできる、この美味しさ。また来年の秋も食べたい、栗おこわです。
増田もち店 食べログ
大福も美味しいよ！
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愛知県瀬戸市で開催されていた、底に触れる。ななつめの会場は、旧小川陶器店です。
小川陶器店は、国内向け陶磁器の卸売小売店。２０１４年の第８３回せともの祭を最後に閉業し、しばらく空き店舗になっていました。旧小川陶磁器店に、展示しているのは、光岡幸一さんの作品。店頭の展示スペースには、「ご自由に」「ごかってに」など、色とりどりの文字が躍る食器たちが、並んでいます。これらの食器は、閉業した陶器店から譲り受けた売れ残り商品に、上絵具で文字やイラストを描き足し、新たに生命を吹き込んだ作品。埃をかぶって眠り続けるより、人々の生活の中に流通させる方が良いというのが目的なので、並んでいる作品は、自由に持ち帰って構いません。
底に触れる 公式ＨＰ
底に触れるは終了しています。国際芸術祭は２０２５年９月１３日スタート！
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愛知県瀬戸市で開催されていた、底に触れる。むっつめの会場は、瀬戸信用金庫アートギャラリーです。
瀬戸信用金庫アートギャラリーは、２０１９年、旧本町支店跡に開館したギャラリー。瀬戸信用金庫のカレンダーを手掛け、瀬戸にアトリエを構えていた、北川民次の作品を、数多く収蔵しています。瀬戸信用金庫アートギャラリーに、展示しているのは、木曽浩太さん、田口薫さん、２名の作品です。木曽浩太さんの作品は、北川民次に触発され、制作したものも。淡い色のポップなキャラクターたちは、瀬戸の土を使って描かれています。田口薫さんの作品は、自身が生まれ育った、瀬戸の風景画。板を彫って彩色を施すの作業を繰り返すことで、ダイナミックな動きやうねりを表現しています。
底に触れる 公式ＨＰ
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愛知県瀬戸市で開催されていた、底に触れる。いつつめの会場は、瀬戸市新世紀工芸館です。
瀬戸市新世紀工芸館は、産業、芸術、文化の発展を図ることを目的とした施設。展覧会やイベントを開催するだけでなく、工房を設け、研修生の受け入れもしています。瀬戸市新世紀工芸館に展示されているのは、後藤あこさん、井村一登さん、津野青嵐さん、３名の作品です。上海に活動拠点を構える後藤あこさんの作品は、東アジア各地にルーツを持つ、実在の友人をモチーフにしたもの。虚構と現実をテーマにした視点が、興味深いです。井村一登さんの作品は、愛知県における、人と鏡の関係性に着目。犬山市の古墳から出土した三角縁神獣鏡、鳳来寺山の銅鏡と信仰など、数々のリサーチを通して、魔鏡という形に仕上げました。津野青嵐さんの作品は、衣食住の衣服に焦点をあてたもの。介護が必要なおばあ様と食卓を囲むことを出発点とし、衣服とテーブルクロスが一体化したアートを、つくり上げました。
底に触れる 公式ＨＰ
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愛知県瀬戸市で開催されていた、底に触れる。よっつめの会場は、松千代館です。
松千代館は、１９１５年に建てられた旅館。当時は、運搬や卸売など陶磁器産業に関わる人々が利用していましたが、現在は、リノベーションされ、学生用のシェアハウスになっています。展示されているのは、波多腰彩花さんの作品。蚊帳のような薄布の張られた空間内に、様々な形の白い焼物が並びます。硬い焼物のはずですが、とても柔らかな印象。丸い曲線の効果もありますが、松千代館に展示されているからこそ、この感じが生まれるのでしょう。作品はもちろん、展示する空間って、とても大切。作品と空間との調和がつくりだす、素敵な現代アートです。
底に触れる 公式ＨＰ
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愛知県瀬戸市で開催されていた、底に触れる。みっつめの会場は、ポップアップショップです。
ポップアップショップは、銀座通り商店街にあるレンタルスペース。前身は、１９１６年に建てられた雑貨店ですが、その後、家具店、電気店、青果店として利用され、現在にいたります。展示されているのは、ユダ・クスマ・プテラさんの作品。人間関係や、人間と動物と自然の関係性など、コミュニケーションを題材にした作品を、数多く発表しています。瀬戸にゆかりのある方に、文字などを書いてもらった陶片を並べた作品では、瀬戸という土地と、そこに暮らす人々の、関係性を可視化。鳥よけネットと写真で構成された作品では、人間と自然の関わり方を表現しています。
底に触れる 公式ＨＰ
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愛知県瀬戸市で開催されていた、底に触れる。ふたつめの会場は、無風庵です。
無風庵は、瀬戸の陶芸の確立に、大きな足跡を残した工芸家、藤井達吉の草庵。もともとは、小原村(現豊田市)にありましたが、瀬戸市出身の弟子たちによって、１９５２年に移築されました。展示されているのは、植村宏木さんの作品。ガラスを表現の主体にしながら、時間や記憶の積み重ねを表現する作品を、数多く手がけています。建物内部に敷き詰められているのは、光があたると煌くガラスの粒。ガラスの粒から出現したかのような円錐形の山は、枯山水の盛砂のような美しさがあります。屋外に展示されたリンゴ箱の中には、陶器やガラス、陶磁器産業の発展によって白濁していった瀬戸川の石。瀬戸の産業の基盤、時の流れ、さらに人々の営みまで見えてくるような、興味深い作品です。
底に触れる 公式ＨＰ
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愛知県瀬戸市で開催されていた、底に触れる。ひとつめの会場は、梅村商店です。
梅村商店は、１９７２年に創業した、茶道具を取り扱っていた卸問屋。築１００年近くの古民家をリノベーションして、現在はライブやマーケットなどにも利用できる、レンタルスペースになっています。展示されているのは、藤田クレアさんの作品。貝殻や石などの自然物と、モーターや金属部品などの人工的な素材を組み合わせた作品が、特徴的です。藤田さんは、瀬戸の街を歩き、マンホールや公園のタイル、石垣の模様などを、粘土で型取り。それらを音に変換することによって、瀬戸の街を聴覚的にも、表現しています。自然物と人工的な素材を合わせることによって出る、エラー音。その音が響くと、古民家の中に、素朴で美しい瀬戸の街が、浮かび上がります。
底に触れる 公式ＨＰ
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愛知県瀬戸市で開催していた、底に触れるへ行ってきました。
底に触れるは、来年９月から開催される、国際芸術祭「あいち２０２５」のプレ事業。会場は、名鉄瀬戸線尾張瀬戸駅周辺のまちなかに、点在しています。古民家や、旧陶器店、商店街の空き店舗などなど。それぞれの空間を活かしながら、若手作家さんの造る、現代アートが展示されています。「底に触れる」というタイトルも、焼物の町瀬戸にピッタリです。毎日御飯を食べていても、あまり意識していないお茶碗の底。壺の内側を覗き込んでも、暗くて見えない底。そんな底のように、普段目を向けていない物事に気付かされたり、奥底に潜んでいる物を感じたり、現代アートを通して、面白い世界が広がります。
底に触れる 公式ＨＰ
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王道カレーが食べたくて、久しぶりのカレーハウスココ壱番屋。（前回は尾張旭店）自分好みにカスタマイズできるのが、ココイチの魅力です。
基本のポークカレーに、ハーフ豚しゃぶと、ハーフ野菜のトッピング。ライス２００ｇ、辛さは３辛で注文しました。３辛のはずのカレーですが、今日はそれ以上に感じる辛味。店舗によって、日によって、辛さにブレがあるのは、結構ココイチあるあるかもしれません。薄切り豚肉の柔らかさ、大きめカット野菜の存在感。王道カレーは、安心安定の美味しさです。
辛い物好きなので、辛味のブレは、私的には結果オーライ！
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何もしたくない休日のごはんは、松屋で調達。（前回記事はコチラ）昼ごはんと夕ごはん、まとめ買いです。
昼ごはんは、ネギ塩厚切り豚カルビ丼です。チリチリ焦げ目が香ばしい豚カルビに、シャキシャキ青葱トッピングが爽快感をプラス。柚子香るネギ塩ダレで、さっぱり食べられる１杯です。夕ごはんは、リトアニア風ホワイトソースハンバーグです。大使館と共同開発したハンバーグは、リトアニア大使のお墨付き。マッシュルームとベーコンの旨味がギュッと詰まったホワイトソースが、肉々しいハンバーグによく似合います。ニンニクもきいているので、結構なパンチ力。白御飯がススム、大満足の夕ごはんになりました。
テイクアウト商品の消費期限は製造から２時間程度。そのあたりは自己責任でお願いします。
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お菓子箱が空っぽになったので、久しぶりのシャトレーゼ。（前回は瀬港店）焼き菓子色々、買ってきました。
品薄状態が続いている、人気のなんばんシリーズから３種類。なんばんサンドキャラメル、なんばんサンド和栗、なんばんスイートポテトパイです。なんばんサンドは、ふんわりしっとりショコラの生地で、チョコレートコーティングしたパイ生地をサンド。ホロ苦のキャラメルも、こっくり濃厚な和栗ソースも、カカオの香りとマッチしています。なんばんスイートポテトから、これでもかと広がる甘い香り。しっとり舌に絡みつく、さつまいもの濃厚な旨味がたまりません。どれも、価格は２００円以下。その価格から考えられない、リッチな仕上がりに、脱帽です。
なんばんシリーズ、オススメです。
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夏が長かったからか、過労か、老化かwww、若干の体調不良を長く引きずっている、今日この頃。「スタミナチャージしてね！」と差し入れていただいた、台湾まぜそばはなびです。（前回記事はコチラ）
いつも食べるのは、元祖台湾まぜそば。今回初めて食べる、台湾担々まぜそばです。温泉卵をポトリと落とし、全ての具材を、豪快に混ぜ合わせて、いただきましょう。麺は極太、ムチムチの弾力。歯を押し返してくる、この噛み応えが、たまりません。ミンチ肉の旨味と辛味に、濃厚に絡み合う胡麻の風味。シャキシャキ爽快な玉葱や水菜の食感の後に、ガツンとニンニクがくるのが、はなびらしさです。「スタミナチャージしてね！」はありがたいのですが、大盛て！！！！おかげさまで、かなり復活できました。
差し入れは随時受け付けておりますww
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何もしたくない休日のごはんは、松屋で調達。（前回記事はコチラ）昼ごはんと夕ごはん、まとめて買ってきました。
昼ごはんは、牛めし。しっとりしなやかな牛肉と、シャキシャキの玉葱に、甘さ控えめのつゆ、安心安定の美味しさです。夕ごはんは、ブラウンソースハンバーグ。大きなハンバーグは、噛めば程良い弾力があって、しっかり肉を感じます。それでいて、肉汁がじゅんわり滲む、ジューシーさも共存。重すぎず甘すぎず、少し入ったマッシュールームも美味しいブラウンソースは、ハンバーグと合わない訳がありません。夕ごはんは、簡単に、サラダと御飯とお味噌汁だけ用意。ハンバーグメインの、豪華な食卓になりました。
テイクアウト商品の消費期限は製造から２時間程度。そのあたりは自己責任でお願いします。
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百年亭でランチの後は、目の前のレイクウッドに寄り道。お店の雰囲気にも、商品にも、アメリカンカントリーが薫ります。
ショーケースから、カスタードパイ、ラムシュー、エクレア。焼菓子コーナーから、チョコチャンク、抹茶チャンクを、選んでみました。お気に入りは、エクレア。薄めのシュー生地が、サックリ香ばしく、中のカスタードクリームは、まろやかクリーミーです。何より美味しいのは、表面のチョココーティング。ちょっぴりビターなチョコレートが、全体の味を引き締めます。２種のクッキーは、大きなカントリーマアムって感じ。良い意味で大味で、素朴なアメリカンテイストは、ブラックコーヒーによく似合います。
大きなマフィンも美味しそう！次回買ってみよう！
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手のべとんかつと、えびかつの、百年亭。遠方からわざわざ訪れる方も多い、大人気店です。
看板商品のえびかつは、まずその断面に大興奮。これでもかと、何尾ものえびが、ギッチリ詰まっています。こういうタイプのえびかつは、白身魚のすり身など、つなぎを入れることも多いですが、百年亭は、つなぎ無し、全てえび。えびのプリプリ食感と、甘い旨味が、たまりません。えびかつの中に隠れた大葉が、爽やかな名脇役。結構ボリュームがありますが、大葉効果で重さやクドさは感じず、最後の最後まで美味しくいただけます。土鍋で登場する、熱々のお味噌汁も、百年亭ならでは。名古屋らしい濃い赤だしが、胃袋から全身に、沁みわたります。これは、間違いなく、私史上１番美味しい、えびかつ。名古屋にいらした方の、アテンドに使っても良さそうです。
百年亭 食べログ
えびふりゃー(えびかつ)と赤だし食べに！そうだ！名古屋行こう！
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安心して毎日食べられるパンを、丁寧に焼き上げる。ダーシェンカ蔵のパンには、自然の恵みがいっぱい詰まっています。
店名と同じ商品名の、ダーシェンカ。創業当初から作られている、看板商品です。使用するのは、厳選小麦と、季節のフルーツなどで作った自家製の自然酵母。薪を燃やして温度を上げた石窯で、じっくりゆっくり焼き上げます。表面は、カチッと硬めの、香ばしい仕上がり。内側は、モッチリで、噛むほどに小麦の旨味が広がります。たっぷり混ぜ込んだ、レーズンと胡桃が、何ともリッチ。素朴だけれど、とても贅沢な、美味しい石窯パンです。
石窯でじっくり焼いたパンはいかが？
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有松鳴海絞会館で、絞染めのお勉強。歴史や技術について、分かりやすく展示してあります。
縫絞り、巻上絞り、鹿の子絞り、三浦絞り、蜘蛛絞り、柳絞り、絞染めの図柄は多種多様。全て手仕事で、一粒一粒丹念に、くくり上げます。同じ図柄を作っても、絞る人の力加減や、染色の微妙な差により、仕上がりは様々。唯一無二の絞染めは、何とも贅沢です。毎日開催される、伝統工芸士による、絞りの実演は必見。この日は、鹿の子絞と、手蜘蛛絞の技を、間近に見ることができました。
有松鳴海絞会館 公式ＨＰ
会館１階では有松鳴海絞を販売しています。
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有松の町並みの西側位置する、岡家住宅。江戸時代末期に建てられた、絞り問屋です。
有松の絞り問屋の特徴は、東海道に沿って、広い間口のあること。その広い間口をいかし、往来する旅人たちに、店頭販売を行っている様子は、名古屋の浮世絵師、小田切春江の錦絵にも、描かれています。有松では最大級の規模を誇る、岡家住宅。母屋の他に、大きな土蔵や、客人をもてなす茶室なども、設けられていました。建物内に展示してあるのは、蔵に眠っていた、江戸時代の有松絞りの数々。小さめサイズの羽織を見ると、江戸時代の小柄な人々のイメージが、頭の中で膨らみます。
岡家住宅 地図
土曜日曜のみ建物内部を見学できます。
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東海道３９番目の宿場池鯉鮒宿と、４０番目の鳴海宿の間に造られた、茶屋集落有松。絞染が風にゆれる、有松の町並みを歩きます。
卯達の上がる瓦屋根、２階には優美な虫籠窓、なまこ壁の大きな蔵。その風情ある町並みは、歌川広重の浮世絵「東海道五十三次」に描かれた景色、そのままの姿です。特産品は、４００年の歴史をもつ有松絞。江戸時代、旅人たちが故郷への土産にと、絞染の手拭いや浴衣を、買い求めました。今も受け継がれる、絞染の伝統と文化。一目惚れした絞小物を、ひとつ連れて帰ることにしました。
有松の町並み 地図
てくてく東海道♪♪
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沖縄おにぎり専門店、ぽったま。注文ごとに作られる、出来立てホカホカのおにぎりです。
種類豊富に揃った、ぽーくたまごおにぎりから、オリジナルを注文しました。具材は、ポークランチョンミート、玉子焼き、チーズ、大葉、オリジナルソース。海苔と御飯で具材をサンドした、おにぎらずといった感じです。頬張れば、ふんわり御飯に、香り高い海苔。ランチョンミートの旨味じゅんわり、玉子焼きが優しくふんわり。チーズのまろやかさと、大葉の爽やかさが、良いアクセントです。少し赤みのある、マヨネーズベースの、ちょっぴり謎なオリジナルソース。材料が何なのか、イマイチわかりませんが、このソースが全体の味を、美味しくまとめ上げています。
ぽったま 食べログ
今日のランチは沖縄おにぎり！
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