【食】ジャック

ピッコロジャンキー

前回食べたピッコロが忘れられなくて、再びのジャック。（前回記事はコチラ）私、完全に、ピッコロジャンキーです。

４０年続くロングセラー、人気ナンバー１商品の、ピッコロ。笛のピッコロに、形が似ていることから、名付けられました。細長いパンは、ムッチリ程良い弾力の、ソフトフランスパン。すぅと一筋の切れ目には、練乳クリームがサンドされています。練乳クリームは、練乳、バター、グラニュー糖を混ぜたものらしいのですが、マーガリン風の昔懐かしい味わい。練乳クリームの中に、シャリッと感じる塩の粒が、最後にキリリ、味を引き締めているのも秀逸です。まあよくあるタイプのパンなのですが、その素朴な味わいが、本能にグッとくる。ああ美味しい、やっぱり大大大好きです。

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