【食】柿安ダイニング

中華で晩酌

今夜は、飲む気マンマン。晩酌のオアテは、柿安ダイニングで、調達してきました。（前回記事はコチラ）

酢豚、八宝菜、蒸し鶏、エビと玉子のチリソース、春雨サラダ。柿安ダイニングの、人気中華惣菜５品の盛合せです。ゴロゴロ豚肉とカラフル野菜に、程良い酸味のまろやかな甘酢が絡んだ酢豚。プリップリの大きなエビに、ふんわり卵が良く似合うエビチリ。その他も全部美味しくて、ビールのオアテにピッタリです。和風惣菜を中心に盛り付けた、おかずセットをよく買っていましたが、中華もかなり良い感じ。おかげさまで、ほろ酔いご機嫌な夜になりました。

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デパ地下惣菜で晩酌☆彡
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【食】恵那寿や

しっとり甘い栗きんとん

栗きんとんといえば、岐阜中津川にある、すや本店があまりにも有名ですが、今回は恵那寿や。（前回記事はコチラ）すや本店で働いていた職人さんと、すや本店のお嬢様が御結婚され、暖簾分けした和菓子店です。

ツンと角を立てた、茶巾絞りの栗きんとん。少し黄みがかった栗の色が、美しいです。裏ごしした栗は、しっとりねっとり柔らかで、水分率高め。混ぜ込まれた細かい栗の粒々が、食感のアクセントになっています。甘味はやや強めですが、栗の風味もきちんと強いので、味のバランスは絶妙。原材料は、栗と砂糖のみと超シンプルなのに、とても美味しい栗きんとんです。

恵那寿や　公式ＨＰ　食べログ

期間限定出店中(１２月３１日まで)の星ヶ丘三越で購入しました。
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【食】大口屋

あんぷシリーズ２０２４～秋

大口屋の、創業２００年記念菓、あんぷシリーズ。（前回記事はコチラ） バレンタイン、春、初夏、夏に続き、今回が第５弾です。

秋限定は、あんぷほうじちゃ。名古屋の老舗、升半茶店のほうじ茶を使用した、麩饅頭です。生麩の皮生地は、ほうじ茶色。しっとりふわもちの食感が、とても上品です。中の餡は、ほうじ茶を練り込んだこし餡。焦げ茶色のこし餡から、ほうじ茶の香ばしさと渋味が、ドドドッと凄いインパクトで広がります。ほうじ茶を、とことん堪能できる麩饅頭。あんぷシリーズの中でも、一二を争う、私のお気に入りです。

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あんぷシリーズ、次回は、あんぷゆず。１１月中旬販売開始予定です。
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【食】とうふや豆蔵

狙うは値引商品

前回買ったがんもどきが、とても美味しかったので、再びのとうふや豆蔵。（前回記事はコチラ）狙うは、消費期限が間近に迫った、値引商品です。

半額に値引きされた、翌日が消費期限の、紅生姜がんもです。軽く炙って食べてみると、どこかたこ焼きにも似た味わい。紅生姜の香り、酸味、塩味が、さっぱり爽やかで、豆腐の旨味ともマッチしています。煮物にする場合は、和風だしに、味付けは酒と少し塩だけで、シンプルに炊くのがオススメ。紅生姜の味がおだしに滲み出て、とても美味しいです。

とうふや豆蔵　おとうふ工房いしかわＨＰ

ぐぅぴぃひろばで買いました。
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【食】ぐぅぴぃひろば

地物野菜と豊浜鮮魚

ＪＡ尾張中央が運営する産直市場、ぐぅぴぃひろば。（前回記事はコチラ）朝採の地物野菜、豊浜漁港直送の鮮魚、旬の新鮮食材が揃っています。

胡瓜、オクラ、冬瓜など、そろそろ最終の夏野菜にまざって、秋らしい野菜も出始めています。パンパンに張りのある秋茄子は、焼茄子にして生姜醤油で。大根のぬき菜は、菜飯にしていただきましょう。豊浜鮮魚から、本日のヒット賞は、イシモチのお造り。イシモチと言うと、どちらかというと雑魚のイメージを持っていたのですが、とんだ勘違いでした。プロのさばいたお造りは、上手にシメてあるので、嫌な生臭さは全く無し。鰺と鯛を足して２で割ったような味で、とても美味しかったです。

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地元のブランド肉も販売しています。
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【食】スガキヤ

大幅リニューアル

スガキヤが、約１４年ぶりに大幅リニューアル。（前回は尾張旭イトーヨーカドー店）どう変化したのか確認しようと、早速食べてきました。

リニューアルしたのは、ラーメンの麺とスープ。スガキヤ情報によれば、麺は、時間がたっても伸びにくいものに、スープは、昆布の旨味をアップさせたそうです。麺は、見た目は以前と変わらない、中細やや縮れ。麺硬めで注文したこともあって、リニューアル前後の変化は、さほど感じませんでした。スープも、以前と変わらない白濁スープですが、一口飲んでビックリ。旨味がアップしたことを、一瞬で実感しました。昆布の風味が強く主張することはなく、全体の味のバランスがとれているところが秀逸。正直言って、不安もあったリニューアルでしたが、食べて納得しました。今回のリニューアル、大成功だと、私は思います。

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食べてみやーち♪♪
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【観】瀬戸染付～軌跡そして技と美～第四章

皇室の盆器

瀬戸市美術館で開催中の、特別展瀬戸染付～軌跡そして技と美～へ、行ってきました。

皇居における盆栽の歴史は、明治以降に始まり、昭和初期には、５０００鉢を超えたのだとか。室内装飾品として、入り組んだ廊下や、宮殿の要所要所に、大盆栽が置かれました。盆栽に使われる鉢は、盆器と呼ばれ、瀬戸焼をはじめ、薩摩焼、伊万里焼、九谷焼など、宮内庁に数多く収蔵されています。第四章では、宮内庁の協力のもと、瀬戸焼の盆器を展示。皇居を華やかに彩った、美しい盆器を間近に見ることができます。

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瀬戸市美術館　公式ＨＰ

瀬戸染付～軌跡そして技と美～は２０２４年１１月２４日(日)まで。
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【観】瀬戸染付～軌跡そして技と美～第三章

瀬戸染付の飛躍

瀬戸市美術館で開催中の、特別展瀬戸染付～軌跡そして技と美～へ、行ってきました。

窯数が増加し、技術も向上した、明治から昭和前期。瀬戸染付の、最盛期といえる時代です。精巧なつくりと繊細な絵付で、海外でも高い評価を得るようになりました。欧米人が好む、アールヌーボーやアールデコ様式、対で飾る大型のものなど。第三章では、海外輸出を意識した染付磁器、万博出品作や、海外からの里帰り品などを、展示しています。

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瀬戸市美術館　公式ＨＰ

瀬戸染付～軌跡そして技と美～は２０２４年１１月２４日(日)まで。
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【観】瀬戸染付～軌跡そして技と美～第二章

瀬戸染付の発展

瀬戸市美術館で開催中の、特別展瀬戸染付～軌跡そして技と美～へ、行ってきました。

磁器生産が始まると、瀬戸の窯屋は次々と、陶器から磁器へ転業。１８２２年には、染付窯屋は８６軒にまで増え、陶器生産をしのぐほどに成長しました。第二章では、この時代を代表する窯屋、三代川本治兵衛、四代川本半助、五代川本半助の作品を中心に、展示しています。三代川本治兵衛は、素地土の改良や、釉薬の開発、そして、大形品の焼成など、瀬戸の磁器生産の発展に寄与した重要人物。尾張藩の御用窯を務め、多くの作品を献上しています。四代川本半助の、面白みのある作品にも興味津々。黒漆の蒔絵椀にしか見えない器も、蓋を開けると白い素地に鶴の染付が見え、これが磁器であるとわかった瞬間の驚きが、とても楽しく素敵です。

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瀬戸市美術館　公式ＨＰ

瀬戸染付～軌跡そして技と美～は２０２４年１１月２４日(日)まで。
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【観】瀬戸染付～軌跡そして技と美～第一章

瀬戸染付の始まり

瀬戸市美術館で開催中の、特別展瀬戸染付～軌跡そして技と美～へ、行ってきました。

瀬戸で磁器の生産が始まったのは、１８０１年のこと。主に生産されていたのは、青色の顔料で絵付けした染付焼でした。瀬戸の製品は、九州の磁器に比べて粗悪。そんな瀬戸の染付磁器の、品質向上の立役者が、瀬戸の磁祖となる加藤民吉です。民吉は、１８０４年から１８０７年の間、九州へ渡り、磁器製造技術を習得。瀬戸に戻り、その技術を広めると、瀬戸の染付磁器の品質は、一気に向上しました。この展覧会の第一章では、１８０１年から１８１８年に作られた染付磁器を展示。加藤民吉本人の作品は、素地は白く、薄づくり、文様も精緻で、とても丁寧に作られています。

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瀬戸市美術館　公式ＨＰ

瀬戸染付～軌跡そして技と美～は２０２４年１１月２４日(日)まで。
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【食】びっくりドンキー

シメは月見パフェ

びっくりドンキー、基本の基。（前回記事はコチラ）色々食べてきたけれど、結局これが１番好きなんです。

円い木の大皿に、ハンバーグ、ライス、サラダの３点盛。見慣れたビジュアルの、レギュラーバーグディッシュです。シンプルなハンバーグは、ふんわり柔らか、じゅんわり滲む肉汁。この肉汁があるから、ライスがワシワシススム君です。大根多めの千切りサラダには、特製のマヨネーズソース。何てことない、このマヨネーズこそが、びっくりドンキーの要です。そして、忘れちゃいけない、食後のデザートタイム。いつもは、定番のソフトクリームですが、今日は豪華に、季節限定の月見パフェです。名月に見立てた黄色のマカロン生地と、コロンとのったマロングラッセで、秋を満喫。キャラメルのほろ苦も心地よく、ペロリ完食です。

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ハンバーグ食べたくなったら、
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【食】松屋

復活バターチキンカレー

松屋の人気カレーが、期間限定で復活。（前回記事はコチラ） 定番カレーが大好きなので、限定カレーにも期待しちゃいます。

ごろごろチキンのバターチキンカレーを、２段重ねの容器で持ち帰り。商品名が表す通り、大きなチキンがゴロゴロ、これでもかと入った、贅沢カレーです。バターと生クリームを使用したカレーは、まろやかリッチ。バターチキンカレーらしく、甘味強めではありますが、トマトの酸味がきいているので、クドさは感じません。大きなチキンは、ムッチリの弾力で、噛むと広がる旨味。シャキシャキと歯ごたえを残した玉葱も、食感のアクセントになっています。うんうん、これはなかなかイケる。定番カレーも美味しいけれど、限定カレーも要チェックです。

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バターチキンカレーが食べたくなったら、
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【食】シュークレール

秋は栗ショート

シュークレールの、ショートケーキが大好きです。（前回記事はコチラ）王道の苺ショート、夏のメロンショートや桃ショートも美味しいですが、秋はやっぱり栗ショートでしょう。

芳醇なマロンクリーム、まろやかミルキーな生クリーム、とびきり軽い口どけのスポンジ生地。３つそれぞれの層が全て美味しいのはもちろん、一気に頬張った時の三位一体が見事です。濃厚な味わいの後、舌には深い余韻。それでいて、甘ったるさや重さはなく、心地よい後味が秀逸です。スポンジ生地の間に挟まれた、細かい栗が、コックリ甘いアクセント。毎年秋になったら必ず食べたい、とびきり美味しい、栗ショートです。

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人気のモンブランより私は栗ショートが好き♪♪
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【観】無風庵

藤井達吉ゆかりの草庵

瀬戸市街地を見渡せる、小高い丘に建つ、無風庵。瀬戸の陶芸の確立に、大きな足跡を残した、藤井達吉ゆかりの草庵です。

草葺入母屋造の無風庵は、藤井達吉とその弟子たちが、共同工房として使用していた建物。戦後まもなく、小原村(現豊田市)から、弟子たちの出身地でもある瀬戸市に、移築されました。移築後は、茶室や陶芸ギャラリーとして活用。現在は、国際芸術祭あいち底に触れる現代美術in瀬戸のギャラリーとして、植村宏木氏の作品が、展示されています。

無風庵　地図

底に触れる現代美術in瀬戸は２０２４年１１月４日(月・振替休日)まで。
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【食】ラーメン福

福デビュー

ずっと行きたかった、ラーメン福。新しくオープンした尾張旭店で、福デビューしてきました。

基本のラーメンを、麺硬めで注文。ドーンと山盛り、丼から溢れんばかりのもやしが、ラーメン福の専売特許です。麺は中太ストレート。しっかり硬めの茹で加減で、シコッシコッと心地よい歯切れが、硬麺好きにはたまりません。スープは、背脂醤油味。背脂はさほど多くないので、クドさや重さは感じません。塩味はしっかり強く、少し第一旭にも似た、中毒性のある味わい。スープだけ飲むと濃く感じる味も、山盛りもやしがあるので、全体の味のバランスは上手にとれています。もやしの下に隠れた、何枚かの薄切りチャーシューは、しっとりしなやかな名脇役。良い意味でジャンクなこのラーメン、１ヶ月後くらいに、また無性に食べたくなる予感です。

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もやし盛り盛りラーメン♪♪
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【食】福岡屋

秋は栗でしょう

フルーツ大福が人気の、福岡屋。（前回記事はコチラ）秋のフルーツ色々ありますが、どうしても栗に目がいきます。

ツンと角を立てた、茶巾絞りの栗きんとん。しっとり系で、栗の粒感はほぼ無く、滑らかな舌触りです。鼻から抜ける、独特な香りは、栗からくるものでしょうか。しっかり甘味があるものの、最も主張するのは、濃厚な香りです。見た目は、ごくごく普通の栗きんとんですが、思っていたより随分個性的。どの店の栗きんとんも、見た目はよく似ていますが、結構味が違うので、栗きんとん巡りはやめられません。

福岡屋　食べログ

フルーツ大福はシャインマスカットを買ってみた。
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【食】ジャック

ピッコロジャンキー

前回食べたピッコロが忘れられなくて、再びのジャック。（前回記事はコチラ）私、完全に、ピッコロジャンキーです。

４０年続くロングセラー、人気ナンバー１商品の、ピッコロ。笛のピッコロに、形が似ていることから、名付けられました。細長いパンは、ムッチリ程良い弾力の、ソフトフランスパン。すぅと一筋の切れ目には、練乳クリームがサンドされています。練乳クリームは、練乳、バター、グラニュー糖を混ぜたものらしいのですが、マーガリン風の昔懐かしい味わい。練乳クリームの中に、シャリッと感じる塩の粒が、最後にキリリ、味を引き締めているのも秀逸です。まあよくあるタイプのパンなのですが、その素朴な味わいが、本能にグッとくる。ああ美味しい、やっぱり大大大好きです。

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ピッコロ食べたくなったら、
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【食】よし乃

栗の季節

よし乃に並ぶ、秋色の和菓子たち。（前回記事はコチラ）栗羊羹、栗大福、そして栗きんとん、栗の季節到来です。

真ん中を少しくぼませた、茶巾絞りの栗きんとん。しっとり滑らかな舌触りの中に、細かい栗の粒々が混ぜ込まれています。栗の味を活かしつつも、甘味はしっかり。濃く淹れた日本茶や、ブラックコーヒーといただきたい、そんな栗きんとんです。

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看板商品のピーナッツ餅も忘れずに！
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【食】パンのトラ

ふわもちラウンドパン

コストコのお隣にある、パンのトラ。（前回記事はコチラ）コストコへ行くと、たいていパンを買ってしまうので、最近はいつも素通りでした。

久しぶりのパンのトラで買ったのは、ラウンド食パン。円柱型で焼き上げたパンが、実は大好きです。ラウンドパンは、キメが密で、しっとりした生地が特徴的。パンのトラのラウンドパンも、しっとりふんわり焼き上がっています。実際食べてみると、単にふんわり柔らかいだけでなく、噛めばもちっと、心地よい弾力。生クリームを使用しているので、ほんのり広がる甘味が、まろやかです。そのまま食べても、トーストしても、サンドウィッチにしても。使い方色々、万能選手の、美味しいパンです。

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ラウンドパン大好き！
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【食】川村屋賀栄

栗の季節

毎年９月のせともの祭が終わると、瀬戸の街には秋がやってきます。川村屋賀栄にも、栗のお菓子が並び始めました。（前回記事はコチラ）

栗菓子の代表選手といえば、キュッと茶巾絞りの栗きんとんです。しっとりではなく、ほこほことした食感。甘味は控えめで、栗本来の味が、ストレートに感じられます。その味わいから、たぶん原材料は、栗と砂糖のみでしょう。素材の味を、とことんいかした、シンプルイズベストな栗きんとんです。

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栗でっちも美味しいよ！
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【食】丸明

飛騨牛切落し

岐阜と愛知に、精肉店やレストランを展開している、丸明。飛騨牛をメインに、ブランド豚や鶏肉、さらにカレーなどの加工品まで、豊富な品揃えが魅力です。

贈答用の飛騨牛も気になりますが、今回の目的は飛騨牛切落しです。形や大きさは不揃いで、かなり薄いスライス。それでも、さしが綺麗に入った、正真正銘の飛騨牛です。その薄さを活かして、焼きしゃぶにして、いただきましょう。赤身の旨味、脂身の甘味、切落しと言っても、さすが飛騨牛。とても濃厚でも、脂の口どけはサラリで、美味しいです。今回購入した飛騨牛上切落しは、１００ｇあたり３９８円。安価なので、ガンガン贅沢に食べちゃいましょう。

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美味しい飛騨牛食べたくなったら、
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【食】正林堂

お茶屋さんの抹茶ソフト

地元で長く愛されているお茶屋さん、正林堂。物腰柔らか、優しい笑顔の若旦那が、迎えてくれます。

本業は茶葉の販売ですが、夏季限定で販売される、お茶屋さん手作りのソフトクリームも評判。抹茶ソフトクリームを、いただきましょう。最初に感じる印象は、抹茶の優しい味と爽やかさ。その後、舌にじんわり、抹茶の旨味が広がります。その旨味は、上品で、高貴で、深みがあって、長く続く余韻も秀逸。お茶屋さんの業が、キラリと光る、とても美味しいソフトクリームです。

正林堂　食べログ

水出しのほうじ茶も美味しかったです。
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【食】マドライキッチン

南インドのミールス

今日のランチは、マドライキッチンのミールス。（前回記事はコチラ）名古屋では、まだまだ少ない、南インド料理専門店です。

ミールスとは、主に南インドで食べられている定食。中央に盛られたバスマティライスを、ラッサム、サンバル、ポリヤル、アチャールなどなど、南インドのおかずたちが囲みます。メインのカレーは、タミルの魚カレーをセレクト。トマトとタマリンドを使った、心地よい酸味のカレーに、ムッチリホロリの白身魚がマッチしています。最初は一つ一つのおかずを味わい、後半は色々混ぜ合わせて楽しむのが、南インド流の食べ方。スパイスの香りに、冷え冷えのキングフィッシャーもクピクピ進み、ご機嫌なランチになりました。

マドライキッチン　食べログ

カレーは週替わり。行く度に新しい味に出あえます。
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【食】コストコ

お安くなりました

最近は、なんでもかんでも、値上げ、値上げ、値上げ。そんな中、コストコで、値下げになった商品を見つけました。（前回記事はコチラ）

２本入りの、クラシックバゲット。以前は、４９８円でしたが、３９９円になりました。表面は、カリッガリッと硬めの焼き上がりで、内側はしっとりもっちり。小麦粉に麦芽粉なども混ぜて作られているので、バゲットと言うよりは、カンパーニュに近い感じの、香りと味わいです。味はまあ、可もなく不可もなしですが、１本あたり２００円ならば、買って損はなし。サンドウィッチにしたり、フレンチトーストにしたり、アレンジして食べるのも、オススメです。

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コストコのバゲットは素朴です。
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【食】松のや

まとめ買い家族

行きつけだったかつやが、最近ちょっと、、、ね。という訳で、松のやに、浮気してみました。

テイクアウト限定、特別価格の、まとめ買い家族。ロースかつ定食２個と、本格唐揚げ定食１個で、なんと魅力的１５８０円です。ロースかつは、思っていたより厚みがあって、十分なボリューム。外国産の豚肉は、臭みを感じたりすることもありますが、この豚肉には嫌な癖やにおいはなく、あっさりとした旨味が美味しいです。唐揚げは、むっちりしっとりの鶏肉で、噛めばじゅんわり滲む肉汁。下味に生姜がきいていて、ビールやハイボールのオアテに、最高です。さすがに食べきれなかったロースかつは、卵でとじてかつ丼にリメイク。たっぷり楽しめた、お得なセット商品です。

松のや　公式ＨＰ　食べログ

次回はかつ丼を食べてみよう！
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【食】ミルクロール

キタノカオリのミルクロール

差し入れていただいた、手作りミルクロール。小麦粉は、北海道産キタノカオリを１００％使用した、白パンです。

水の代わりに牛乳を使用した、ロールパンです。ほんのり黄みがかっていますが、卵やバターは不使用。以前食べたコガネイのパンもそうでしたが、この黄みがかった色が、キタノカオリらしさです。パン生地は、しっとりもっちり。小麦の旨味のあと、牛乳の優しい甘味が広がります。子どものころ給食で食べたような、懐かしさを感じるロールパン。イチゴジャムをたっぷり塗って、朝食にいただきましょう。

差し入れは随時受け付けておりますww
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【食】カリーゾーン

カレー屋さんの炭水化物祭り

持ち帰りカレー専門店、カリーゾーン。（前回記事はコチラ）今日のランチは、炭水化物祭りです。

焼きそばと炒飯に、チキンティッカを２個乗せた、カリーゾーンのお弁当。ネパールの焼きそばと炒飯らしいのですが、実際に、こういった料理があるのかは、謎です。インドやネパールのライスと言えば、ビリヤニなどが知られていますが、このチャーハンはそれとはまったくの別物。スパイス香るカレー炒飯で、インドと言うよりは、日本の炒飯に近いです。でも、ちょっと雑でジャンクな、この焼きそばと炒飯は、癖になる美味しさ。お店でもらった、激辛チリパウダーをかければ、辛い物好きの私も大満足の、満腹ランチです。

カリーゾーン　地図

カレーライス以外も色々揃っています。
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【食】カリーゾーン

カレー屋さんのラップサンド

持ち帰りカレー専門店、カリーゾーン。（前回記事はコチラ）今日のランチは、インド風ラップサンドです。

ナンで、こま切れのタンドリーチキンとレタスを、ぐるりと巻いた、チキンロールスペシャルです。チキンのスパイシーさに、レタスのシャキシャキ食感。ナンの優しい甘味と、中の具材が、とてもマッチしています。トルティーヤで巻いた、よくあるラップサンドと違い、ナンで巻いてあるから、ボリューム満点。忙しい日、仕事の合間のチャチャッとランチに、オススメの一品です。

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【食】優しいかおりのパン家さん

野菜盛り盛り

味も、価格も、普段使いに丁度良い、ベーカリー。優しいかおりのパン家さんで、ランチ用と、朝食用のパンを、買ってきました。（前回記事はコチラ）

今日のランチは、野菜のタルティーヌ。ムッチリ食感の白いパンに、野菜が盛り盛りです。大ぶりカットの、ナス、ズッキーニ、プチトマト、ジャガイモ、ブロッコリー、グリーンアスパラ、ヤングコーン。彩豊かな野菜たちが、食欲をそそります。大口開けて、ゴロゴロ野菜をパクリ。野菜そのままの味をストレートに感じられる、見た目も味も楽しい、惣菜パンです。

優しいかおりのパン家さん　食べログ

朝食は美瑛の小麦食パンでサンドウィッチを作りました。
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【食】コストコ

洋梨の季節到来

昨年コストコで買ったラフランスが、とびきり美味しかったので、楽しみにしていました。（前回記事はコチラ）今年も、洋梨の季節到来です。

洋梨と言えば、ラフランスが有名ですが、今回購入したのはオーロラ。洋梨の中では、最も早い時期に収穫される品種です。果肉は、しっとりジューシー。洋梨によくある、少しザラつく食感はなく、舌触りがとても滑らかです。極甘の果汁のなかに、少し感じる爽やかな酸味、そして高貴な香り。初めて食べる品種だったので、少し不安もありましたが、これは買って大正解です。昨年食べたラフランスより、今年のオーロラの方が、私は好き。オーロラは、収穫期間が短い品種なので、気になる方は、お早めにお買い求めください。

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ラフランスも買う予定。１１月上旬頃かな？
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【食】松屋

松屋の親子丼

松屋は、牛めしだけじゃない。（前回記事はコチラ）期間限定商品も、要チェックです。

２年ぶりに復活した、親子丼です。まず驚いたのは、大きめカットの鶏肉がゴロゴロ、これでもかとたっぷりなこと。鶏肉は、胸肉だと思いますが、パサつきはなくシットリで、優しい旨味がじんわり広がります。持ち帰りで少し時間が経過したため、卵のトロトロ感は失われてしまいましたが、特に問題無し。お出汁がたっぷりなので、卵はふんわりとしています。またこのお出汁が、絶妙の塩梅。少し硬めに炊き上がった御飯に、お出汁がしみ込んで、とても美味しいです。

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うまトマハンバーグも美味しかったけれど親子丼も負けず劣らず美味しいよ！
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