【食】かつや

アルバイト募集は要注意

この日のかつやは、お店の前にも、レジ横にも、大々的にアルバイト募集の貼紙。（前回記事はコチラ）少し嫌な予感はするけれど、いつも通り注文します。

御飯の上に、ドーンと大きなロースカツの玉子とじが乗った、かつ丼弁当です。見た目はいつも通りで美味しそうですが、一口食べて、ムムムとフリーズ。今まで、何度も食べてきましたが、明らかに味が違います。丼つゆの味が濃く、卵も硬い。かつとじを作る際、煮込みすぎているのではと思います。ロースかつの揚げ方、御飯の炊き加減、丼つゆの味の方向性は、以前とほぼ同じ。これはきっと、作り手が変わったなと、私は推測します。普通に美味しいし、及第点のかつ丼だとは思いますが、少し残念。アルバイト募集の貼紙は、要注意です。

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