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2024年6月21日 (金)

【食】タチヤ

 

肉厚の鯖に大満足

 

予定の無い休日は、タチヤのお寿司で昼飲み。(前回記事はコチラ)お寿司をつまみながら、日本酒をチビリとやるのが、至福です。

 

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しめ鯖と、玉子焼き、きゅうり、昆布、大葉を巻いた、さば巻き寿司です。肉厚のしめ鯖は、脂ののりもなかなか良い感じ。鯖の旨味が、ギュッと凝縮されています。一緒に巻き込まれた昆布は、薄板ではなく、厚めのもの。少し硬さはありますが、それほど食べづらくはありません。大葉が爽やかに香り、青魚特有のにおいもカバー。1000円以下で、このボリューム、この味ならば、大満足です。

 

タチヤ 公式HP 食べログ

 

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