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2024年5月 3日 (金)

【食】関谷醸造

 

春の蓬莱泉は甘い香り

 

空、美、吟、朋などなど、人気の日本酒を数多く手がけている、関谷醸造。愛知県北設楽郡にある、造り酒屋です。

 

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サンヨネで見つけた、蓬莱泉春の純米大吟醸。関谷醸造とサンヨネとの、コラボ商品です。令和5年秋に収穫された、自家栽培米を使用した、純米大吟醸。飲む前から鼻腔をくすぐる、甘い香りが春っぽいです。口に含んだ味わいも、しっかり甘め。甘酒のような、米麹の香りと甘味が、印象的です。深い甘味が、辛口好きの私にも割と気にならないのは、口あたりがサラリとしているから。飲みやすいので、日本酒初心者には、オススメの1本だと思います。

 

関谷醸造 公式HP 食べログ

 

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