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2024年5月 2日 (木)

【食】サンヨネ

 

ご当地スーパーはお魚天国

 

豊橋、豊川、蒲郡など、愛知の東三河に展開する、ご当地スーパー、サンヨネ。三河湾で獲れた、ピチピチの地魚が魅力の、スーパーマーケットです。

 

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本カワハギお造りは、もちろん三河産。透き通った身が、何とも美しいです。肝醤油で食べられるのも、新鮮だからこそ。肝をたっぷり絡めて、いただきます。淡泊な身は、シコップルッと、しっかりした弾力。最初淡泊に感じる身も、噛むほどに広がる上品な旨味が、たまりません。そこへ、ねっとり濃厚な肝が絡まれば、もう無敵。今夜は、日本酒が止まりません。

 

サンヨネ 公式HP 食べログ

 

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