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2024年4月14日 (日)

【食】しろたえ

 

焼菓子も美味しい

 

しろたえと言えば、あまりにも有名なのは、レアチーズケーキ。東京に住んでいた頃、1度だけ食べたことがありますが、とても美味しかったと記憶しています。

 

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百貨店の銘菓コーナーで、しろたえの焼き菓子を見つけたので、手に取ってみました。チェリーやレーズンなどドライフルーツと、胡桃やアーモンドなどナッツも混ぜ込まれた、贅沢なパウンドケーキ。しっとりした焼き上がりで、洋酒がほわんと香ります。噛めばじゅんわり、ドライフルーツから滲む洋酒が、大人味。焼き菓子も、レアチーズケーキに負けないくらい、とても美味しかったです。

 

しろたえ 食べログ

 

星ヶ丘三越の菓遊庵で買いました。
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