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2024年3月16日 (土)

【食】大口屋

 

あんぷシリーズ2024~春

 

大口屋の、創業200年記念菓、あんぷシリーズ。(前回記事はコチラ)全種類制覇が、今年の目標です。

 

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第2弾は、春限定の、あんぷさくらです。生麩の皮生地は、桜色。看板商品の餡麩三喜羅と同様、もちっふわっの弾力が心地よいです。中の餡は、刻んだ桜葉を混ぜ込んだ、滑らかな白餡。こし餡の甘い口どけと同時に、桜葉の香りと、優しい塩味が、広がります。頬張れば、口いっぱいの春。何とも至福でございます。

 

大口屋 公式HP 食べログ

 

あんぷシリーズ、次回は、あんぷちゃちゃ。5月下旬頃発売です。
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