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2024年3月15日 (金)

【食】よし乃

 

よもぎフェア

 

春の和菓子が、勢揃い。よもぎフェア開催中の、よし乃です。(前回記事はコチラ)

 

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よもぎを使った和菓子だけでも、かなりたくさん。悩んで選んだのは、国産草大福です。よもぎのお餅は、モチモチ食感。口に入れた瞬間から、よもぎの青い香りが、これでもかと広がります。中のつぶ餡は、水分率高めで、しっとり柔らか。つぶ餡の甘味が上品なので、よもぎの香りがより際立ちます。以前食べた通常のよもぎ大福より、今回の方が断然美味しい。国産よもぎの香りに、大満足です。

 

よし乃 公式HP 食べログ

 

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