【食】よし乃

よもぎフェア

春の和菓子が、勢揃い。よもぎフェア開催中の、よし乃です。（前回記事はコチラ）

よもぎを使った和菓子だけでも、かなりたくさん。悩んで選んだのは、国産草大福です。よもぎのお餅は、モチモチ食感。口に入れた瞬間から、よもぎの青い香りが、これでもかと広がります。中のつぶ餡は、水分率高めで、しっとり柔らか。つぶ餡の甘味が上品なので、よもぎの香りがより際立ちます。以前食べた通常のよもぎ大福より、今回の方が断然美味しい。国産よもぎの香りに、大満足です。

よし乃　公式ＨＰ　食べログ

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