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2024年3月30日 (土)

【食】松丈

 

次回は30個買おう

 

豊田へ行ったら、立ち寄りたいお店のひとつ、松丈(前回記事はコチラ)看板商品のコロッケも大好きですが、もうひとつ、お気に入りがあります。

 

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鶏挽肉を、コロコロッと丸めて揚げた、チキンボール。ふんわり食感で、軽い味わいなので、鶏挽肉に豆腐か何かが、混ぜ込まれているかもしれません。味付けは薄味で、ほんのり生姜の香り。和風寄りの味ですが、とても優しい味なので、和洋中、様々な料理にアレンジして食べるのも良いでしょう。とろり和風あんをかけたり、ミートボールスパゲッティにしたり、酢豚の豚肉の代わりにこのチキンボールを使ったり。鍋の具材に入れても、煮崩れることがなく、チキンボールにスープがしみ込んで、とても美味しいです。とても使い勝手が良いので、たくさん買っても、持て余すことは無し。今回は20個買いましたが、次回は上限の30個買おうと思っています。

 

松丈 食べログ

 

チキンボールはそのまま食べても美味しいよ。ビールのオアテにピッタリ!
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