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2024年2月 8日 (木)

【食】コストコ

 

カンパーニュっぽいバゲット

 

世間ではテーマパーク的存在でもある、コストコ(前回記事はコチラ)パーッと買いまくるのも楽しいですが、今日の私は超地味です。

 

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ガソリン給油ついでに、パン、卵、牛乳、サラダ。必要な物だけ、日常のお買い物です。朝食用にと、初めて買ってみた、クラシックバゲット。スッと細長い形、立ち上がったクープ、カットした断面のすだち、姿が美しく美味しそうです。表面はカリッと硬めの焼き上がりで、内側はしっとりふんわり。小麦粉に、麦芽粉なども混ぜて作っているので、パン生地がほんのり茶色がかっています。食べてみると、バゲットと言うよりは、香りも食感も味も、カンパーニュに近い感じ。噛みしめるほどに、素朴な旨味が広がり、こういうのも悪くないなと思いました。

 

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