【食】不朽園

本店に行かなくちゃ

百貨店の銘菓コーナーで見つけた、不朽園の最中。看板商品の不朽最中ではありませんが、買ってみることにしました。

個包装された、大納言最中です。最中の皮は、サクッフワッホロッと、やや柔らかめの食感。思っていたほどの香ばしさは無く、優しく上品な味わいです。中の餡は、大納言小豆を使った、つぶ餡。しっかり甘く、ねっとり濃厚な餡です。皮と餡のバランスは良いけれど、皮はもっと香ばしい方が好き。次回は本店に行って、出来立ての不朽最中を買ってみたいです。

不朽園　公式ＨＰ　食べログ

星ヶ丘三越の菓遊庵コーナーで買いました。
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