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2024年2月18日 (日)

【食】川村屋賀栄

 

甘酸っぱい春

 

早い時間に完売することも多い、川村屋賀栄、春の人気商品。(前回記事はコチラ)お店の前に「いちご大福」の看板が出ている時は、「まだいちご大福あるよ」のサインです。

 

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いちご果汁が練り込まれ、ほんのりピンクに染まった求肥。白餡といちごが包み込まれた、いちご大福です。ほわほわ柔らかな求肥と、きちんと甘い滑らかな白餡。ジューシーで酸味のあるいちごが、白餡の甘味と、よく合っています。うんうん、これ美味しい。人気があることにも、納得です。

 

川村屋賀栄 公式HP 食べログ

 

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