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2024年1月 4日 (木)

【食】まるたや

 

ケーキディナー1品目2品目

 

ランチはガッツリ、さわやかだったので、夜はお部屋で、ケーキディナー。1品目と2品目は、1949年創業の老舗洋菓子店、まるたやです。

 

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まるたやと言えば、何はともあれチーズケーキ。クッキー生地に、クリームチーズを流し込んで焼き、冷めたところへフレッシュサワークリームを乗せた、特製チーズケーキです。クリームチーズの層は濃厚な旨味、サワークリームの層はあっさり爽やか。クッキーのサクサクが、食感のアクセントです。チョコレートがしっかり詰まった、重量感あるザッハトルテ。チョコレートの濃厚な味わいの中の、隠し味程度のアプリコットジャムが、良い仕事をしています。どちらのケーキも、古き良き昭和の薫り。凛としていて、品があって、私は大好きです。

 

まるたや 公式HP 食べログ

 

次回はチーズボックスを食べてみたいんだけどな。
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