【食】治一郎
治一郎大平台本店のカフェに行った日、店舗で注文し、後日着で自宅に発送してもらった、バウムクーヘン。(前回は遠鉄百貨店)忘れたころに届く、浜松旅行の自分へのお土産です。
蜂蜜バウムクーヘンは、全国で1店舗、大平台本店でのみ販売している、店舗限定商品です。やや黄みがかったバウムクーヘンは、とてもしっとり。口にした瞬間に、蜂蜜のインパクトが、これでもかと押し寄せます。蜂蜜の強い香りと、高貴な甘味は、衝撃的。シナの木から採ったシナ蜂蜜を、使用しているそうです。香りも味も、かなり強い、個性的なバウムクーヘン。しかしながら、後味のキレは良く、甘味を引きずらないところが、とても面白いです。
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