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2023年12月 9日 (土)

【食】ショコラトリータカス

 

キルシュ香る大人のケーキ

 

差し入れていただいたのは、ずっと気になっていたショコラトリータカス。いつもありがとうございます。

 

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黒いチョコスポンジに、たっぷりのチェリー。フランス語で黒い森の意味をもつケーキ、フォレノワールです。しっとりのスポンジ生地と、軽やかな生クリームに、甘酸っぱいチェリー。全ての層を一緒に頬張ると、口いっぱいにキルシュの香りが広がります。チェリーの果実味に、ベトナム産カカオの果実味も加わり、フルーティーの相乗効果。甘さ控えめで、口どけも軽やかな、美味しい大人のケーキです。

 

ショコラトリータカス 公式HP 食べログ

 

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