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2023年12月17日 (日)

【食】うなぎ藤田

 

うな重と浜松地酒

 

浜松に来たからには、鰻は絶対食べなくてはと、うなぎ藤田へ。白焼きをオアテに、浜松の地酒で軽く1杯やりながら、うな重の出来上がりを待ちましょう。

 

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注文した川は、お店のうな重では、1番小さいサイズ。鰻は2/3尾分ですが、思っていたより大きな鰻で、充分な見た目です。蒲焼は、関東風。ふわふわな身は、口の中でホロリほどけて、とけていきます。味付けは、甘味控えめのすっきりしたタイプで、私好み。鰻の下の御飯も、炊き加減が絶妙で、タレと絡まった時の、一体感が見事です。上手にまとまった、美味しいうな重に、大満足。昼間っからお酒も進み、ご機嫌さんでございます。

 

うなぎ藤田 公式HP 食べログ

 

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