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2023年11月 2日 (木)

【食】赤福

 

11月の朔日餅

 

毎月1日のお楽しみは、赤福の朔日餅。(前回記事はコチラ) 2月3月4月5月6月7月8月9月10月、11月と、今年は今のところ皆勤賞です。

 

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11月は、商売繁盛を祝うまつり、えびす講のある月。朔日餅は、商いの神えびす様にちなんで作られた、えびす餅です。小判の焼印の白いお餅は、柚子風味。ふわもちの餅生地の中は、赤福らしい滑らかなこし餡入りで、噛めばほわんと柚子が香ります。小槌の焼印の黒いお餅は、黒糖風味。中のこし餡も黒糖味で、口いっぱいに深い甘味が広がります。少しういろうに似たような、素朴な味わいの、えびす餅。食べて、商売繁盛と開運招福を、祈願しましょう。

 

赤福 公式HP 食べログ

 

12月の朔日餅は雪餅。11月1日から予約受付始まっています。
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