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2023年11月 5日 (日)

【食】コストコ

 

ヤンニョムセウは背ワタに注意

 

コストコまわりの、胡散臭いブロガーの言うことは、信じない方が良い。(前回記事はコチラ)初めての商品は、割引期間中にお試し購入して、自分の舌で確かめます

 

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韓国風のタレに、生の赤海老を漬け込んだ、ヤンニョムセウ。殻をむいて、そのまま生でいただきます。赤海老の身は、とろりねっとり。甘い旨味が、舌に絡みついてきます。真っ赤なタレは、見た目ほど辛くはありませんが、塩味は結構強め。ビールや焼酎のオアテや、ご飯のオトモにするのが、良いでしょう。但し、注意すべきは、赤海老の背ワタ。かなりたっぷり背ワタがあるので、綺麗に取り除かないと、ジャリッとして、心が萎えます。タレの単調な味や、海老独特のえぐみが、気にならなくもないですが、背ワタさえ気を付ければ、まあ普通に美味しく食べられます。

 

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