水木金のベーカリー
名古屋市天白区に本店を置くベーカリー、ヴァゴット。水木金の週3日のみ、星ヶ丘三越に出店しています。
見た目は、よくあるバゲットですが、その名はヌーベル。低温長時間発酵で作られ、使用するミネラルウォーターにもこだわった、フランスパンです。表面も内側も、フランスパンとしては、ソフトな仕上がり。カットした断面に見える、すだちの入り方が、美しいです。噛めば、しっとりむっちりの、心地よい弾力。噛むほどに広がる、小麦の旨味も濃厚で、とても美味しいです。
ヴァゴット 公式HP 食べログ
次回はバナナブレッドを買ってみよう!
ワンクリックお願いします。m(_ _ *)m
↓↓↓

« 【食】両口屋是清 |
トップページ
| 【食】山忠 »
« 【食】両口屋是清 |
トップページ
| 【食】山忠 »
コメント