【食】コストコ

追熟で極甘

コストコで見つけた、立派な洋梨。（前回記事はコチラ）美味しく食べるには、少し我慢が必要です。

山形産のラフランスは、大きなサイズが６個入。２ｋｇぐらいはあるので、かなり食べ甲斐があります。購入時には、まだ硬いので、追熟のため１週間くらい我慢。ラフランスの肩のあたりが、少し柔らかくなったら、食べごろです。果肉は、しっとりジューシー。高貴な香りが華やかに広がり、噛めば極甘の果汁が滲みます。６個入１０８０円とお安いのに、こんなに美味しいなんて、超ビックリ。これ、来年も、絶対買います。

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