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2023年10月19日 (木)

【食】コストコ

 

プチプチいちじくが美味しい

 

ガソリン給油ついでに、コストコでちょこっとお買い物。(前回記事はコチラ)今日は、朝食用のパンだけ、買って帰ります。

 

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直径も高さもガッツリの、大きな大きな、フィグウォールナッツブレッド。手に持てば、超ズッシリの重量感に、思わず笑ってしまいます。表面はゴツゴツ、しっかり強めの焼色。カットしてみると、内側のパン生地には、ドライイチジクとクルミが、混ぜ込まれています。見た目にはハードな食感に思えるパン生地も、食べてみると、ふんわりもっちりで、思っていたより随分ソフト。プチプチ弾けるドライイチジクの甘酸っぱさと、クルミの香ばしさとほんのり渋味が、上手にマッチしています。そのままでも充分美味しいパンですが、クリームチーズを塗ったり、生ハムをのせたりしても良さそう。朝食にはもちろん、ワインのオアテにもピッタリだと思います。

 

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