【食】とらや

秋の小形羊羹

片手でパクッと食べられる、とらやの小形羊羹が大好き。（前回記事はコチラ）定番味は間違いのない美味しさですが、期間限定味も要チェックです。

秋季限定の小形羊羹は、新栗。今年採れた栗を使用して、作られています。裏漉しした新栗に合わせるのは、白小豆、手亡豆、福金時豆の白餡。羊羹なので、もちろんきちんと甘いですが、最も主張するのは栗の味。栗の香りと旨味が、とびきり濃厚で、極上の口福です。

とらや　公式ＨＰ　食べログ

小形羊羹新栗は１１月中旬頃までの販売です。
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