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昭和２４年創業の、純喫茶ボンボン。ここにあるのは、レトロブームにのって作られた昭和ではなく、本物の昭和の雰囲気です。
銀の器に盛られた、プリン、ホイップクリーム、赤いサクランボ。何とも美しい姿の、レトロプリンです。ふるふると揺れるプリンは、思っていたより随分ソフト。焼きプリンや、蒸しプリンというよりは、ゼラチンで冷やして固めたようなタイプです。卵の旨味に、ホロ苦のカラメルソース。リッチなプッチンプリンみたいな味わいは、懐かしさと相まって、より美味しく感じます。甘いプリンに合わせるのは、色も、苦味も、酸味も、しっかり濃い、ブレンドコーヒー。そうそうこれこれ、この味こそが、名古屋純喫茶のコーヒーです。
昭和レトロな純喫茶でまったり過ごす午後。
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子供の頃から、ずっと大好きな松月。（前回記事はコチラ）今日は昼間っから、天ぷら定食で、一杯やりましょう。
天ぷら定食と言っても、揚げ立てを一品ずつ提供するスタイル。カウンター席を陣取れば、さながら天ぷら割烹のようです。海老から始まり、海老で終わる天ぷらは、薄衣がサックリ。ふっくらしっとりの甘い海老、小ぶりでも肉厚で濃い旨味の穴子、コックリホコホコ甘い南瓜、どれもこれも全部美味しいです。肌寒かったこの日は、キュッと熱燗。大関のスタンダードが、体に心に沁みわたります。
天ぷらで一杯やりたくなったら、
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貨幣浮世絵ミュージアムは、常設展示も面白い。日本と世界の、お金の歴史を学びましょう。
まず目に留まるのは、豊臣秀吉が作らせた天正大判。大胆に墨書きされた文字は、大判制作の責任を証明しています。元文丁銀もまた、興味深い銀貨。大黒像打ち込んだ丁銀は、献上用や祝儀用に、特別に作られたそうです。両替屋の復元モデルには、当時使用していた道具類を、そのまま展示。本物をこんな間近でみられるとは、貴重な体験になりました。
貨幣浮世絵ミュージアム 公式ＨＰ
海外の貨幣も多数展示しています。
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貨幣浮世絵ミュージアムで開催中の、これぞ日本の原風景ー広重の隷書東海道へ、行ってきました。
今回の企画展では、歌川広重の作品「隷書東海道」より、東海道の日常を描いた浮世絵を展示しています。街道の茶屋で餅を頬ばる旅人や、夕暮れ時の旅籠前で呼び込みをする女たち。遠州名物の凧揚げや、吉田神社の天王祭など、お祭りの風景。人々の、生き生きとした姿や表情を見ると、自分も一緒に、江戸時代を旅しているような、ワクワクした気分になります。
これぞ日本の原風景 ＰＤＦファイル
貨幣浮世絵ミュージアム 公式ＨＰ
これぞ日本の原風景は２０２３年１１月５日まで。
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差し入れていただいたのは、ハーブスのケーキたち。（前回記事はコチラ）やっぱり、秋は栗でしょう。
栗の甘露煮を、ゴロッと飾った、マロンパイ。パイ生地の中は、たっぷりの生クリームと、角切り栗を混ぜ込んだカスタードクリームです。ミルキーな生クリームと、濃厚なカスタードクリームに、パイ生地の香ばしさ。そこへ栗のリッチな旨味が加われば、もう無敵です。栗のケーキというと、モンブランなど栗ペーストを使ったものを食べがちですが、こういうのも大いにアリ。ハーブスのマロンパイ、とても気に入りました。
差し入れは随時受け付けておりますww
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今日のランチは、あったか弁当。ほっかほっか亭の、期間限定商品です。（前回記事はコチラ）
白い御飯の上に、半面は高菜炒め、半面は錦糸卵。錦糸卵の上には、とり天、れんこん天、ちくわ磯辺揚げをトッピングした、とり天高菜弁当です。とり天にかかった甘辛ダレと、タルタルソースのマヨネーズの、見事な調和。とり天は内側ジューシー、れんこん天はシャッキシャキ、ちくわ磯辺揚げはプニプニと、バラエティに富んだ食感が楽しめます。高菜炒めは、シンプルな味付けで、いい塩梅。但し、私は、辛子高菜が好きなので、一味唐辛子を追加でふりかけて、辛くしていただきました。うんうん、これ美味しい。高菜好きの私としては、期間限定ではなく、定番メニューへの追加を希望します。
次回は牛すき焼弁当にしようかな！
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瀬戸市美術館で開催中の、企画展瀬戸ノベルティの至高へ、行ってきました。
ノベルティは、主に北米に輸出されていたので、輸出先の嗜好や流行によって、生産される製品も変化します。豪華な衣装をまとった男女のノベルティだけでなく、家庭で飾られる宗教人形や、庶民の日常を表現したカポディモンテ風の人形。さらに、当時アメリカで人気のあったイラストレーター、ノーマンロックウェルの絵画を、立体化した製品など、バラエティ豊かな人形が、製造されるようになりました。
瀬戸ノベルティの至高は２０２３年１１月２６日(日)まで。
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瀬戸市美術館で開催中の、企画展瀬戸ノベルティの至高へ、行ってきました。
丸山陶器が掲げるのは、最高級品主義。技術をグングン向上させ、戦後まもなく、高さ１８インチの大形人形の製造も可能になり、ヨーロッパのノベルティにも引けをとらないと、北米を中心に高く評価されるようになりました。特に、男女ペアの大形人形は、丸山陶器にしか作ることができなかった製品。人の造形はもちろん、衣服や手に持つ装飾品なども、精巧に作られています。パーティーの前に、手鏡で身なりを整える女性の、写実的な細かい表情。しかし、ただリアルなだけではない、とびきり華麗な姿に、思わずうっとりしてしまいます。
瀬戸ノベルティの至高は２０２３年１１月２６日(日)まで。
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瀬戸市美術館で開催中の、企画展瀬戸ノベルティの至高へ、行ってきました。
瀬戸ノベルティの歴史は、丸山陶器とともにあると言っても、過言ではありません。まず注目すべきは、丸山ノベルティ初期、戦前戦中の作品。鮮やかな色づかいや、モダンなデザインは、昭和初期に作られたとは思えないほど、素晴らしい物ばかりです。昭和１１年以前作の、ご婦人の小さなノベルティは、ほんわか柔らかな表情に、パステルカラーの上品な衣装。一見昭和４０年代のものかと感じる、ダンサーのノベルティも、昭和１３年作というから驚きます。これら瀬戸で生産されたノベルティは、大市場であるアメリカへ輸出。その成功が、瀬戸ノベルティの大きな飛躍へとつながりました。
瀬戸ノベルティの至高は２０２３年１１月２６日(日)まで。
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小腹が減ったので、スーパーマーケットのフードコートに寄り道。さくら屋で、たこ焼買って帰ります。
醤油味のたこ焼を、マヨネーズ無しで注文。焼きたて熱々のたこ焼の上には、細かい鰹節が揺れています。具材は、ぶっちゃけかなり質素。小さな蛸と、少量の葱と紅しょうがのみです。そして、独特なのは、たこ焼の生地。分厚くモフックシュッとソフトで、生地にメレンゲでも混ぜ込んだような、面白い食感です。表面カリッ、中はトロリのたこ焼が好きな私なので、このたこ焼はちょっとね。お好み焼やモダン焼が人気のようなので、次回はそちらを買ってみようと思います。
おやつたこ焼してたらそりゃ太るよなww
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今日のランチは、スターバックスコーヒーで持ち帰り。（前回記事はコチラ）どうやら私の味覚は、おバカだったようです。
キーマカレー石窯フィローネを、温めていただきます。フィローネとは、イタリアのトスカーナ地方でよく食べられる、テーブルパン。バゲットのような細長い形状ですが、バゲットよりソフトで、モフモフッとした食感です。サンドされているのは、キーマカレー。スパイスの中に、野菜や果物の甘味が広がる、あっさり食べやすい味付けです。食べている途中で気が付いたのですが、包装にプラントベースの文字。キーマカレーは挽肉の代わりにソイミートを、チーズも乳原料不使用のプラントベースチーズを使用しています。普通に美味しくて、ヴィーガンフードとは気が付かないほど、良く出来たサンドウィッチ。思いがけず、ヘルシーランチになりました。
スタバってプラントベースの商品が色々あるんだね。
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ガソリン給油ついでに、コストコでちょこっとお買い物。（前回記事はコチラ）今日は、朝食用のパンだけ、買って帰ります。
直径も高さもガッツリの、大きな大きな、フィグウォールナッツブレッド。手に持てば、超ズッシリの重量感に、思わず笑ってしまいます。表面はゴツゴツ、しっかり強めの焼色。カットしてみると、内側のパン生地には、ドライイチジクとクルミが、混ぜ込まれています。見た目にはハードな食感に思えるパン生地も、食べてみると、ふんわりもっちりで、思っていたより随分ソフト。プチプチ弾けるドライイチジクの甘酸っぱさと、クルミの香ばしさとほんのり渋味が、上手にマッチしています。そのままでも充分美味しいパンですが、クリームチーズを塗ったり、生ハムをのせたりしても良さそう。朝食にはもちろん、ワインのオアテにもピッタリだと思います。
近々爆食チートデイしちゃおっかなww
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イタリアンレストランでお馴染みの、マリノが運営するおにぎり専門店、おにまる。（前回記事はコチラ）定番にこだわらない、バラエティに富んだ変わり種おにぎりが、ズラリと並びます。
三角おにぎりに、焼き鯖がドーンとのった、焼き鯖むすびです。鯖は、脂ノリノリで、とろける美味しいさ。焦げ目が香ばしく、青魚特有の魚臭さなど皆無です。鯖の下に敷かれた大葉が、爽やかさをプラス。御飯にも軽く味付けがされていて、とても美味しいです。今回買った、高菜しょうがのように、シンプルなおにぎりもありますが、おにまるで買うなら、具沢山がオススメ。見た目が派手であればあるほど、おにまるらしくて、美味しいです。
おにまる 食べログ
今日はおにぎりランチ！
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川村屋賀栄といえば、瀬戸川饅頭が有名ですが、見逃してはいけない、季節限定商品。（前回記事はコチラ）やっぱり、秋は栗でしょう。
秋季限定商品の、栗粉もち。白玉団子に、たっぷりの栗粉がかけられています。白玉団子は、もちもちの弾力で、優しい甘味。栗粉も、甘さ控えめで、栗本来の素朴な味が広がります。白玉団子に、栗粉をしっかり絡めて食べれば、口いっぱいの秋。今しか食べられない、年に１度のお楽しみです。
栗や薩摩芋などを使った秋らしい和菓子揃っています。
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休日は、昼間っから、おうち飲み。ビールのオアテは、からしげで買ってきました。（前回記事はコチラ）
ももからあげ４個、ゆかりごはん、千切りキャベツが詰まった、からしげ弁当です。秘伝のタレに漬け込んで、高温で揚げたからあげは、衣はサクッと香ばしく、中はジューシー。鶏もも肉本来の旨味が、しっかり感じられる、強すぎない味付けが、美味しいです。味変はせずに、そのまま食べるのが１番美味しいと思いますが、ビールのオアテにする場合、話は別。添えられたタレをかけると、ビールとの相性が、格段に良くなります。焼肉のタレに少し似た感じの甘辛ダレに、辛い物好きの私は、一味唐辛子をプラス。ピリリと味が引き締まり、冷え冷えビールが止まらなくなります。
昼ビールしたくなったら、
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最近見つけた、お気に入りのベーカリー、優しいかおりのパン家さん。（前回は小幡本店）国産小麦にこだわった、美味しいパンが揃っています。
ハーフサイズで３６０円、ベーカリー価格のマルゲリータ。生地の焦げ感など、見た目はかなり良い感じです。食べてビックリ、嬉しい裏切り。ベーカリーのピザではなく、イタリアンレストランのピッツァのような、本格的な味わいです。中心部はへろり、ミミはもちもち。濃厚なトマトソースと、ミルキーなモッツァレラチーズに、爽やかに香るバジルがアクセントとなって、とても美味しいです。白ワインや、クラフトビールの、オアテにもピッタリ。これは、リピート決定です。
優しいかおりのパン家さん 食べログ
パンをオアテに昼飲みビール♪♪
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片手でパクッと食べられる、とらやの小形羊羹が大好き。（前回記事はコチラ）定番味は間違いのない美味しさですが、期間限定味も要チェックです。
秋季限定の小形羊羹は、新栗。今年採れた栗を使用して、作られています。裏漉しした新栗に合わせるのは、白小豆、手亡豆、福金時豆の白餡。羊羹なので、もちろんきちんと甘いですが、最も主張するのは栗の味。栗の香りと旨味が、とびきり濃厚で、極上の口福です。
小形羊羹新栗は１１月中旬頃までの販売です。
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辛い物好きの私が、決まって注文するのは、スパイシーモスバーガーか、スパイシーチリドッグ。たまには違うものを食べようと、今回は、モスバーガー原点回帰です。（前回記事はコチラ）
これを食べなきゃ話にならない、基本のきは、やっぱりモスバーガーでしょう。ふっくらの中に程良い弾力のあるバンズ、柔らかジューシーなパティ。厚切りのフレッシュトマトと、シャキシャキのオニオンが、爽やかさをプラスします。そして、モスバーガーの主役と言っても過言ではないのが、たっぷりのミートソース。トマトの甘い旨味が濃厚で、全体の味をまとめ上げます。あっという間にペロリ食べ終わったら、ここからは最後のお楽しみ。包みの中に残ったミートソースを、フレンチフライに付けて食べるのが、美味しゅうございます。
次回は超久しぶりにライスバーガー食べようかな！
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少し歩き疲れたので、ゴンチャで小休止。（前回は栄オアシス２１店）台湾ドリンクで、英気を養いましょう。
台北の、馬祖新村や迷客夏で飲んで以来、大好きになったタロミルク。台湾ではメジャーなドリンクですが、まだまだ日本では手軽に飲めません。ゴンチャの定番メニューの中に、タロミルクを発見。これは、飲むしかないでしょう。ワクワクしながら、一口飲むと、うわっっと、眉間に入る皺。タロイモの味も、ミルクの味も、超ケミカルです。本場のタロミルクと、比較するのは酷だし、比較しようとも思わないけれど、これはアカーーーン。ゴンチャでは、今後はタロミルク以外を、飲むことにします。
美味しいタロミルクが飲みたいよお！！！
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晩酌のオアテは、さいき家で調達。（前回記事はコチラ）さあ、ここからが本番です。
箱の中にミッチリ詰まった、さば穴子寿司。これは見るからに、美味しそうです。国産鯖に白板昆布を乗せた、さば寿司。肉厚の鯖は、脂ノリノリで、舌の温度でとろける旨さです。柔らかく炊いた穴子を乗せた、穴子寿司。ほわほわ穴子は、一瞬の口どけの後、上品な旨味が広がります。いやいや、これは日本酒が止まらない。明日の事は考えるのをやめて、今夜はとことん飲みましょう。
秋酒を楽しみたくなったら、
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晩酌のオアテは、いとはんで調達。（前回記事はコチラ）今夜は日本酒を、チビリとやりましょう。
南瓜、薩摩芋、蓮根、牛蒡、パプリカなどなどなど。野菜たっぷり１０品目の卯の花です。大きくカットされた野菜は、彩豊かにゴロゴロ。しっとり炊き上がったおからが、野菜にからまって、一体感があります。お惣菜屋さんによくある卯の花は、味付けが濃いことも多いですが、これは良い塩梅。塩味自体は控えめですが、出汁の旨味が濃いので、とても美味しいです。旬の野菜をいただきながら飲むのは、お気に入りの純米酒。さあ、秋の夜長を、じっくり楽しみましょう。
秋酒を楽しみたくなったら、
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国産小麦にこだわったベーカリー、優しいかおりのパン家さん。菓子パン、惣菜パン、食事パンと、色々揃っています。
コロンとかわいい、小さめサイズのコッペパンです。表面の焼色は、やや強め。内側のパン生地は、コッペパンらしい、モフモフ素朴な食感です。切れ目を入れて、これでもかとたっぷりの、玉子マヨをサンド。はいはい、間違いのない美味しさです。シンプルなコッペパンは、食べ方色々。あなた好みのアレンジで、美味しく召し上がってみてください。
優しいかおりのパン家さん 食べログ
イートインコーナーもあります。
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今日のランチは、多司で持ち帰り。（前回記事はコチラ）米穀類の卸売や加工など行う企業、名古屋食糧が運営する、おにぎり専門店です。
海苔を巻いただけの塩むすびは、何とも潔い、超シンプルおにぎり。厚みのある、大きな山型おにぎりが、多司らしさです。御飯全体に塩味が付いているのではなく、表面にだけ塩味を付けた、昔ながらの握り方。表面の塩味は、やや強めですが、内側の御飯に塩味は無いので、全体の塩梅は絶妙です。頬張れば、お米一粒一粒が、ホロリほどけて、舌にじんわり、お米本来の甘味。キリリ塩味が、お米の旨味をより引き立てて、とても美味しいです。
塩むすびは注文ごとに握ってくれます。
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名古屋市守山区小幡界隈、神社仏閣巡り。伊邪那美命、火具土命、菊理比売命、天照皇大神、建御名方命を祀る、小幡白山神社です。
境内社を含めると、全国に５０００社もあると言われている、白山神社。特に、石川、岐阜、愛知に多く、名古屋市守山区だけでも、３社の白山神社があります。西城白山神社、守山白山神社。そしてもう１社が、この小幡白山神社です。一ノ鳥居の向こう側に見えるのは、木々が生い茂る小高い丘。実はただの丘ではなく、小幡南島古墳と言う円墳なのです。古墳の上には、白山神社の御社だけでなく、霊神碑が並ぶ御嶽社や、池に浮かぶ弁天宮も。神仏習合の世界が広がる、見どころ満載の神社です。
小幡白山神社 地図
小幡駅界隈ぶらり散歩♪♪
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毎月１日のお楽しみは、赤福の朔日餅。（前回記事はコチラ） ２月、３月、４月、５月、６月、７月、８月、９月、１０月と、今年は今のところ皆勤賞です。
旧暦の９月９日は、重陽の節句です。古くから、この日には、菊花を浮かべた酒をくみ、栗飯や栗菓子を食べ、不老長寿を祈ったそう。その風習に倣って作られたのが、１０月の朔日餅の、栗餅です。栗の甘露煮をのせた、コロンと丸い栗餅。もち米の中には、栗餡が包まれています。もち米は、ツヤツヤでモチモチ。中の栗餡は、風味豊かで、しっとり柔らかです。栗の甘露煮は、甘くこっくり。口いっぱいの秋に、思わず笑みがこぼれます。
１１月の朔日餅はえびす餅。１０月１日から予約受付始まっています。
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３時のおやつに、パティスリーエイセンドウ。（前回記事はコチラ）今日は大好きな品野ロールではなく、久しぶりにシュークリームです。
たっぷりの粉糖でお化粧した、げんこつシューです。シュー生地は、表面の焼色が香ばしく、サクサク硬めの食感。中には、生クリームを混ぜ込んだ、ミルキーなカスタードクリームが、たっぷり詰まっています。原材料は、牛乳、卵、生クリーム、薄力粉、砂糖、バター、塩と、とてもシンプル。素材の味がきちんと分かる、真面目な味です。シンプルに作ると、野暮ったくなることもありますが、このシュークリームはそれが無い。洗練された美味しさから、職人の技術力を、感じ取ることができました。
パティスリーエイセンドウ 食べログ
３時のおやつにシュークリーム食べたくなったら、
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