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2023年8月28日 (月)

【食】藤田屋

 

定番あんまき食べ比べ

 

藤田屋の本店に行くのは、何十年ぶりだろうか、超久しぶり。(前回は出張販売)だだっ広い駐車場と、ノスタルジックな建物が、昭和のドライブインの雰囲気そのままです。

 

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定番のあんまきから、5種類を購入して、食べ比べ。まずはその場で、王道のあずきを、いただきましょう。しっとりもっちり特徴的な弾力が魅力の皮生地と、十勝小豆で作られた柔らかなつぶ餡。江戸時代から続く伝統の味を、ストレートに堪能できます。今回食べた中で、私が1番好きなのは、抹茶。白餡に抹茶を練り込んだ、色鮮やかな抹茶餡は、その見た目通り抹茶の風味が濃厚で、とても美味しいです。

 

藤田屋 公式HP 食べログ

 

東海道の池鯉鮒(知立)宿名物大あんまき!
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