【食】鯛の塩焼き

豊浜漁港の天然真鯛

夕食のメイン料理は、鯛の塩焼き。冷酒で、いただきます。

■鯛の塩焼き■焼茄子と焼ししとうのお浸し■空芯菜と赤ピーマンの塩炒め■オクラ納豆■白御飯＆お味噌汁(ふわふわ揚げ・わかめ・みつば)■月桂冠山田錦

ぐぅぴぃひろばで買って来た、豊浜漁港直送の天然真鯛は、税込２９８円。やや小さめサイズではありますが、体は肉厚で、なかなか立派な真鯛です。新鮮な真鯛は、シンプルに塩焼きで。その身は、ふっくらしっとりで、上品な旨味が口いっぱいに広がります。２９８円とは思えない、大満足の美味しさ。こりゃ、日本酒が止まりません。

真鯛で一杯やりたくなったら、
ワンクリックお願いします。m(_ _ *)m
↓↓↓