【食】ディーン＆デルーカ

メイン料理は仔羊

今日はおうちで、ワイン祭り。メイン料理は、ディーン＆デルーカの、仔羊ちゃんです。（前回はスワンナプーム空港）

ひとしきり白ワインを楽しんだら、お次は赤ワイン。オアテは、週末限定販売の、仔羊のローストです。骨付き仔羊のローストは、ほんのり赤みを残した、絶妙の焼き加減。むっちりと心地よい弾力で、仔羊らしい野獣の香りが、きちんと広がります。添えられた茄子のソースは、優しくバルサミコ酢の風味。仔羊との味のバランスが絶妙で、赤ワインとの相性もバッチリです。

ディーン＆デルーカ　公式ＨＰ　食べログ

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