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2023年5月21日 (日)

【食】鰯の丸干し

 

どれも同じじゃないね

 

夕食のメイン料理は、鰯の丸干し。芋焼酎で、いただきます。

 

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■鰯の丸干し&焼野菜■小松菜の煮浸し■アボカド納豆■白御飯&お味噌汁(豆腐・えのき茸・わかめ・青葱)■白霧島ロック

 

美味しそうな、鰯の丸干しを見つけたので、迷わずお買い上げ。お安いわりに、ぷっくり厚みがあって、良い姿です。魚焼きグリルで焼いただけですが、これが美味しくてビックリ。ふっくらな身に、脂も程良くのっています。塩味が強すぎないので、しっかりと感じる鰯の旨味。鰯の丸干しなんて、どれも大差ないだろうなんて、大きな間違いでした。

 

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