【食】シャトレーゼ

極どらやき

差し入れていただいたのは、シャトレーゼのどらやき。（前回記事はコチラ）いつもありがとうございます。

食べることが大好きで、好奇心もある方だけれど、突拍子もないチャレンジはしない、保守派な私。シャトレーゼでどらやきを買う時は、いつも結局、王道を買ってしまいます。差し入れていただいたどら焼きは、今まで私が手を出さなかった、丹波大納言どらやき極。しっかりおされた「極」の焼印に、シャトレーゼの自信がみなぎっています。皮生地は、カステラのよう。リッチな味わいではありますが、その味は洋風ではなく、きちんと和風です。これでもかとたっぷり挟まれたつぶ餡は、丹波大納言小豆を使用。このつぶ餡が、とびきり美味しくて、驚きました。極どらやきで、シャトレーゼ和菓子の実力を再確認。気に入ったものを食べ続けるだけでなく、色々挑戦しなくてはと、心を改めました。

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