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2023年4月 2日 (日)

【食】赤福

 

4月の朔日餅

 

毎月1日のお楽しみは、赤福の朔日餅。(前回記事はコチラ) 2月3月、4月と、今年は今のところ皆勤賞です。

 

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4月の朔日餅は、さくら餅。道明寺でも、長命寺でもない、赤福の個性が光る逸品です。桜色に染まったもち米に、包まれているのは、とろとろのこし餡。選び抜かれた桜葉の、春の香りが華やかです。もち米を使用しているので、味わいは道明寺に近いですが、しっかり大きなお米の粒が、特徴的で面白い。桜葉とともに頬張れば、口いっぱいに、桜満開の春到来です。

 

赤福 公式HP 食べログ

 

5月の朔日餅はかしわ餅。4月1日から予約受付始まっています。
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