【食】多司
今日のランチは、おにぎりにしよう。おにぎり専門店、多司で、買ってきました。(前回は広小路伏見店)
商品名が表す通り、小えび天がたっぷり混ぜ込まれた、小えび天まぶし。厚みのある、大きな大きなおにぎりです。小えびの香ばしさと、揚げ玉の旨味が、御飯に絡みまくり。小えびのシャリッとした食感も、良いアクセントになっています。巻かれた海苔と、混ぜ込まれた青海苔が、磯の香りの相乗効果。頬張れば、ホロリほどける、ふんわりとした握り方も、秀逸です。
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