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2023年3月10日 (金)

【食】今井総本家

 

門前の甘栗

 

大須商店街は、大須観音や万松寺の門前町。門前に美味しいおやつは付き物ということで、お参り帰りは、今井総本家に立ち寄りました。

 

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中国の燕山山脈産の栗を使った、天津甘栗。小粒ですが、コロンと厚みのある、美味しそうな栗です。食べてみると、こっくり濃厚な栗の旨味と、丁度良い甘味。一粒食べただけで、以前上海に住んでいたころ、時々買っていた、甘栗の記憶が蘇りました。栗の形も、味わいも、当時食べていた物にそっくりで、確か栗の産地は河北省だったはず。燕山山脈があるのは河北省なので、今回食べた甘栗は、ほぼ同じものだと思われます。美味しいのはもちろん、懐かしさも感じられる、私にとっては至福の甘栗。意外な場所で、思い出の味に再会できたことに、感謝です。

 

今井総本家 公式HP 食べログ

 

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