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2023年3月29日 (水)

【食】ボンとらや

 

地元認知度120%

 

1951年創業の、和洋菓子専門店、ボンとらや。洋菓子部門の看板商品、ピレーネは、地元認知度120%です。

 

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ピレーネのスタンダードは、バニラ。スポンジ生地で、ホイップクリームを包み込んだ、超シンプルな洋菓子です。スポンジ生地は、そっと持たないと崩れてしまうほど、超ふわふわ。頬張れば、ホロリ崩れて、軽やかな口どけです。ホイップクリームは、4種の生クリームを、ミックスしているのだそう。良い意味で、ちょっぴりチープなクリームで、あっさりした口あたりです。購入当日の出来立てピレーネも美味しいですが、私は翌日に食べるのが好き。スポンジとクリームが、しっとり馴染んで、より美味しく感じます。

 

ボンとらや 公式HP 食べログ

 

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