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2023年3月21日 (火)

【食】フルールドゥリュクス

 

もちもち湯種食パン

 

最高級北海道小麦にこだわったベーカリー、フルールドゥリュクス。看板商品の食パンを、買ってみました。

 

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湯種製法で作られた、純なま極み食パン。2斤サイズですが、一般的なものより、やや大きめサイズに感じます。きめ細やかで、みっちり詰まったパン生地は、もちもちの弾力。材料に、牛乳やバターもたっぷり使っているので、リッチな旨味が広がります。トーストしてみると、また違った味わいに。焦げ目がサックリ香ばしく、パン生地も生で食べるより、随分軽やかに感じます。そのまま食べても、トーストしても、サンドウィッチにしても。シンプルな角食パンは、食べ方色々、あなた次第です。

 

フルールドゥリュクス 公式HP 食べログ

 

フレンチトースト小倉サンドも美味しかったです。
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