【食】とらや

とらやのバレンタイン

ネット通販で買った、とらやの詰合せ。（前回記事はコチラ）バレンタインシーズンだけの、期間限定商品です。

あんやき黒糖カカオと、小形羊羹ラムレーズン。どちらの商品も、初挑戦です。あんやきは、白餡、卵黄、ふくらし粉などを混ぜて、焼き上げたお菓子。しっとり繊細で、そっと持たないと、壊れてしまいそうです。頬張れば、ホロリ崩れて、儚い口どけ。まず初めに、カカオの華やかな香り、後から白小豆や手亡豆の旨味が、舌にじんわり広がります。最初の一瞬は洋菓子の様ですが、最後はきちんと和菓子の味わいです。小形羊羹は、みんな大好き人気商品。色々な味がありますが、ラムレーズンは、かなりの変わり種です。羊羹なのでしっかり甘いですが、その甘さに負けることなく、ガンガン主張するラムレーズン。コーヒーや紅茶にもよく似合う、とても美味しい羊羹です。

とらや　公式ＨＰ　食べログ

バレンタイン自分用♪♪
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