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2023年2月14日 (火)

【食】肉豆腐

 

贅沢肉豆腐

 

夕食のメイン料理は、肉豆腐。冷酒で、いただきます。

 

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■肉豆腐■生卵■大根サラダ■玄米御飯&お味噌汁(わかめ・玉葱)■三千盛香るしぼりたて

 

冷凍庫に少しだけ残っていた、スギモトの牛肉を使って、贅沢肉豆腐。すき焼きのような濃い味ではなく、あっさり軽い甘辛に味付けしました。上質な牛肉から出る、濃厚な旨味。野菜や焼き豆腐にも、牛肉の良い味がしみ込んで、とても美味しかったです。

 

三千盛も飲んでほろ酔いご機嫌さん♪
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