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2023年2月16日 (木)

【食】チキンステーキ

 

シンプルソテーが1番

 

夕食のメイン料理は、チキンステーキ。冷え冷えビールで、いただきます。

 

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■チキンステーキ&サラダ■サツマイモのポタージュ■二十穀米御飯(画像無し)■プレミアムモルツ

 

鶏むね肉を、岩塩と粗挽黒胡椒で味付け。表面に小麦粉をまぶして、フライパンで焼いただけです。トマトソースや、マスタードソースなどなど、素敵なソースをかければ、見栄えも良いでしょう。でも結局、シンプルなソテーが、素材の味を楽しめて、1番好きなんです。

 

適当に作ったポタージュスープも美味しくて大満足!
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