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2023年1月18日 (水)

【食】ほっかほっか亭

 

豪華新春天丼

 

今日のランチは、ほっかほっか亭で持ち帰り。(前回記事はコチラ)1月7日新発売の、新春らしい豪華な天丼です。

 

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新春海老天丼は、海老2尾、かにかま、竹輪、卵、野菜かき揚げが、盛り盛り。見るからに、ボリューム満点です。天ぷらは、薄衣がサックサク。天ぷら粉が良いのか、揚げ方が上手なのか、とても軽く、クドさを感じさせません。主役の海老はもちろんですが、脇役たちも名優揃い。かにかまと竹輪の、練り物コンビは、ムッチリの弾力と、濃厚な旨味が、秀逸です。卵は、白身プルプル、黄身ホックリ。野菜かき揚げの中の春菊が、香り高くて最高です。

 

ほっかほっか亭 公式HP 食べログ

 

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