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2023年1月28日 (土)

【食】スギモト

 

今夜はすき焼き

 

JALマイルの特典交換で選んだ、スギモト。今夜は豪華に、すき焼きディナーです。

 

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黒毛和牛すき焼き用、600g。肩肉ともも肉、ふたつの部位が、入っています。どちらの部位も、良い感じにさしが入っていて、見るからに美味しそう。自家製の今半風割下を使って、関東風すき焼きで、いただきます。肩肉は脂身の甘味、もも肉は赤身の旨味。部位によって、かなり味が違います。どちらの部位もそれぞれに、違った美味しさがあって、甲乙つけがたい。お肉はもちろん、その後のお野菜も、旨味しみしみで、最高でした。

 

スギモト 公式HP

 

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