【食】三千盛
辛口の日本酒が得意な三千盛ですが、今回はちょっと変わり種。(前回記事はコチラ)長期熟成酒を、買ってみました。


定番商品のひとつ、朋醸。古酒好きとしても、1度は飲んでみたかった、5年熟成酒です。色は、優しい琥珀色。飲む前から、甘い香りが鼻腔をくすぐります。口に含めば、ふくよかで厚みある旨味。舌にじんわり広がって、余韻は洋酒にも似た感じです。辛口の三千盛も、5年寝かせば、雰囲気ががらりと変わる、とてもリッチな味わいに、大満足です。
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